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標題: [中式食譜] 月亮蝦餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-2-11 05:06 AM     標題: 月亮蝦餅


( c% I: @7 A* C; ~3 c3 M. h8 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料os.tvboxnow.com% }6 |4 o* f. Y& h0 ^
蛋白.....1/2個
) p6 z. M9 ]8 m1 y0 g3 _4 N7 l. Stvb now,tvbnow,bttvb春捲皮.....4張os.tvboxnow.com; G7 W6 w: ~* u4 A
草蝦仁.....300gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l3 ^2 o7 Q+ n" V& }# D3 x" T, N. ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]7 O9 ~* [6 V9 X5 q

5 B. U: u/ U3 h# [+ m& |, x7 M0 m調味料
4 k$ P6 l, B( R( j/ u公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇1 A% C) w5 K3 e, G  c
白胡椒粉.....1/2茶匙5 M4 d8 Z) O8 z. B  f. ?

4 q; s3 P" r& E7 r6 \( T  M
; C& E: R9 ?* _/ y公仔箱論壇醬料:os.tvboxnow.com/ ]" p% T1 ~" m6 x; k& B( u" Q4 p
梅子醬.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t, i4 C& k0 s3 d9 N! M1 n" C
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6 D3 f) H: k9 A, ?" P. Ltvb now,tvbnow,bttvb作法
" s1 s% t" B: n* t8 a9 G- ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將草蝦仁洗淨,用紙巾擦乾水份。公仔箱論壇# m, M: ^7 N% P% r' m9 Q; W

- k! r8 S- k- x4 m& i: |2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
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9 R7 r) S7 G& q6 j; ]4 Z+ ^3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j$ W3 x5 S1 K9 |2 m: Q

& d: o+ j9 Q9 Cos.tvboxnow.com4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性,摔打約20~30次)。
  T+ M4 v1 D: D9 m" ~/ ?; Itvb now,tvbnow,bttvb
" G+ a& b) N5 U' F8 j" j' z  d+ E5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U' l+ o5 U" w4 t8 Q+ z
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6. 用厚刀拍打成扁狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P4 g2 E# Z2 z6 b

/ r9 @8 w( ^  X( N! G1 Z公仔箱論壇7. 拍好之蝦餅表面,用刀尖戳出數個小洞,如此使空氣排出,使蝦仁更有彈性。
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! i1 `+ U) ^6 m+ Nos.tvboxnow.com8. 熱鍋,放入約1/2鍋的油量,燒至約180℃時,放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片,食用前搭配梅子醬即可。
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