標題:
[西式食譜]
辣炒年糕 Dduk Bok
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-10 04:34 AM
標題:
辣炒年糕 Dduk Bok
材料(2至4人用)
/ f( r( y6 d: R/ ]
1.韓國長條年糕.....半包約300克
- ?7 _+ Y% P5 m: X公仔箱論壇
2.水.....2量杯
, E# U2 o1 a$ S4 i5 D; F, e6 _
3.中型洋葱.....1/2個
; |0 G6 H- M/ C1 [公仔箱論壇
4.紅蘿蔔.....1/4個
- a7 E5 Y2 v o E/ X( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
/ g- O; ~4 f4 Kos.tvboxnow.com
6.魚片.....1/2條
& v6 K* E# F$ Y公仔箱論壇
7.油.....1湯匙
& C0 {( `# n# h; L+ t0 U, Q% u6 e
8.水牛芝士碎.....適量
os.tvboxnow.com2 U" t2 d* L1 F) d( X6 m
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
1 U* R( V4 u5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S3 J& v' m* m7 h
tvb now,tvbnow,bttvb3 |' Q* j& K. h- Z) a
醬汁材料
4 \0 Q9 Q/ N g: Z+ S. U+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
os.tvboxnow.com( E9 P: v4 v Y% F4 Z
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h+ S1 z. t [. w3 P- p6 i; h' s N
3.茄汁.....1/2湯匙
公仔箱論壇: S- A7 w, [0 u
4.蒜茸.....1/2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb: B+ R+ R1 m7 j% t
5.豉油.....1湯匙
$ s2 N' q; P/ R) H+ d
6.糖.....1/2湯匙
* S$ f% v7 J3 e6 C& S1 w t/ R' e公仔箱論壇
0 O4 W2 c: }& U& M2 v9 ntvb now,tvbnow,bttvb
/ k9 |$ p: l4 a! ]4 Z3 utvb now,tvbnow,bttvb
做法
+ h5 Y8 l4 s7 ~" N1 K( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
* m/ y, l" ]$ M$ {! G3 J
; d' w- T: r) k8 R p' _, [
2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
0 L# }8 H4 x) C' y Pos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N2 J- m* g- v8 C
3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
- j9 X' {+ ^+ n" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X+ p- y$ R2 _" B: C9 W
4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
tvb now,tvbnow,bttvb7 }& ^2 w) F6 ~' K/ r" K1 ?- n: `* z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S+ Y1 i: b; T3 z
5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
$ z7 P9 `/ A" P7 f( I; g9 r公仔箱論壇
公仔箱論壇' W6 ^$ r) \, O; Z: {
6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
tvb now,tvbnow,bttvb8 m) I! h4 M+ Z$ Y8 U
& C7 D4 R9 c$ z$ U6 b
7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
