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[香港]
經濟吹淡風 年糕僅加價2.8至8.8%
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作者:
qqonqq
時間:
2016-2-6 07:43 AM
標題:
經濟吹淡風 年糕僅加價2.8至8.8%
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本港經濟吹淡風，內地客需求減少，賀年食品市道亦趨保守。本報監察9大品牌共18款的年糕及蘿蔔糕價格，有近4成都不加價，整體加幅2.8%至8.8%，最貴年糕來自半島酒店嘉麟樓。
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有果欄商叫苦指生意大跌4成，部分稱市民仍保留消費力，但改選中下價水果代替；部分參茸海味亦因內地送禮需求減少而罕見劈價。
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榮華：不加價冀吸客
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本報監察9大品牌共18款的年糕及蘿蔔糕的售價，當中7款今年並無加價。去年加幅最勁、加幅達16.4%的美心椰汁年糕，今年只輕微上調約3%，每底132元，集團回覆指，因營運成本上漲，今年賀年食品售價整體略調升了4%。去年亦有加價的榮華鴻運蔗汁年糕及如意椰汁年糕，今年則沒有加價（見表）。
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榮華發言人指，今年整體原材料成本加幅約一成，但由於今年整體經濟環境比較差，為增強市民的購買慾，公司的大部分年糕均沒有加價，望吸引消費者選購。
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今年加幅最勁的是帝苑酒店的年糕及蘿蔔糕，售價均由去年的228元加至今年的248元，升幅達8.8%。而半島酒店的年糕及蘿蔔糕，每底索價278元，升幅達7.8%，價錢更首次超越連續兩年沒有加價的大師姐蘿蔔糕，成為9大品牌的年糕中最貴者。帝苑酒店在截稿前並無回應；而半島酒店回覆指價錢調整主要因成本上漲。
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水果方面，欄之選負責人黃先生指，今年定單數量與往年差別不大，但以往市民多選購中上價水果，今年用同一筆錢，則選購中價及下價的水果，「市民已預備一筆金額來選購，可能會選擇買便宜一點的水果，但種類上可挑選多一點。」
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果欄商：生意大跌4成
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至於果籃定單較去年增逾一成，平均消費為1,000至1,500元，「亦有公司闊綽點，訂購8至10個、每個約3,000元的果籃。」
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不過，大益果欄負責人張志祥則指，今年生意比去年跌4成，送禮果籃更減半。
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安記海味負責人潘權輝表示，大部分海味價錢與往年相若，惟因內地對冬蟲草送禮的需求減少，冬蟲草每両價錢，由往年的7,500元下調至6,500元；澳洲青邊鮑魚則由數年前的每磅700元，減至近日只售580元。他指客人平均消費約2,000元，購買力與往年相若。
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