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標題: [中式食譜] 胡椒蟹腳 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-2-6 05:00 AM     標題: 胡椒蟹腳

材料tvb now,tvbnow,bttvb7 `8 a2 n" |+ i4 S
蟹腳.....340公克
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調味料
" [* `( |3 U) O7 Y9 e4 o2 }tvb now,tvbnow,bttvb水.....100㏄
! o$ p, G/ a2 P, t! K" `os.tvboxnow.com鹽.....1/4茶匙os.tvboxnow.com' R% O$ c8 o; O
米酒.....2大匙os.tvboxnow.com: V; j: h7 y3 a4 m/ ^4 K6 p
雞精粉.....1/2茶匙  A1 U+ n7 t; \6 \
蒜香粉.....1/2茶匙
- U  _: Y2 S' Q" Q% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥粉.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 H: \' c! y( b# m9 k: j
三奈粉.....1/4茶匙os.tvboxnow.com* L% ]/ q5 g$ u- e- F) {
百草粉.....1/6茶匙
  t# `8 }$ Z3 L5 y& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C, ^5 {- S! n* |

3 U6 k; W1 @6 U作法
; ?6 ]5 s" }. _8 `1 e0 W) [1. 把蟹腳洗淨,用刀背將蟹腳殼拍裂,放入小砂鍋中。1 D% X3 r" n! E& _5 t9 ?
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2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中,轉中火煮至滾,待滾後不時翻動,續煮約3分鐘,並加快翻動速度以防鍋底燒焦。
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1 E: w$ }+ {: e' e7 i, Q3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
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! @: v/ |+ j: ?( l5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。





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