公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 日式和風起司蘆薈牛肉捲 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-6-4 10:12 PM 標題: 日式和風起司蘆薈牛肉捲

菜名：起司蘆筍牛肉捲os.tvboxnow.com3 A2 L5 L; {3 r/ Y
材料：公仔箱論壇* U0 N* d4 E4 S, v, \1 {
(主食材)：火鍋牛肉片1盒
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油os.tvboxnow.com; X& C( l2 w2 u
做法：公仔箱論壇( U3 m/ t8 B, m- j3 ~
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。6 ~, B' a- V( T
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。, \) `* H/ u) Y
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)( ?2 h/ x3 M- H; \. M( u2 @
備註：
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤

作者: tonyyyf 時間: 2008-6-7 11:48 PM

thank you very much

作者: kko338 時間: 2008-8-21 03:45 AM

Thanks for sharing.

作者: chloechris1218 時間: 2008-11-2 08:32 PM

thx 4 sharing

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)