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南瓜是葫蘆科植物南瓜的果實，果肉與種子均可食用。 據稱南瓜的野生祖先，原產於墨西哥、瓜地馬拉一帶。古代的阿茲特克、印加和馬雅印第安人用南瓜子然食物。現代品種有大量甜果肉，很可能是印第安人選擇突變種栽培的結果。 2 N6 _: m( n% ^8 r) c: R
" l' I% c- N' x* {, Z- Y南瓜營養含量豐富，可食、可飯、可菜、可葯，是重要瓜類，據報導，日本北海道有一個村子，村民以南瓜為主食，這村子沒有糖尿病和高血壓患者，因而南瓜成為風靡日本的天然食品。 , p. C2 }) c7 X4 q# ~7 j
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南瓜含有蛋白質、糖類、脂肪、纖維素、鈣、磷、鐵，胡蘿蔔素、維生素Ｃ、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天門冬氨酸、葫蘆巴鹼、甘露醇等。 8 R2 t+ H' ? W' q8 N5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # F9 e0 m. L3 p5 m+ K5 Gtvb now,tvbnow,bttvb新鮮南瓜含有90％以上的水份，熱量很低（約30千卡/100克）。但南瓜是維生素Ａ的優質來源。南瓜花含95％的水分，其所含熱量（16千卡╱100 公仔箱論壇! L1 U7 H2 P1 ~ p7 m# |- n
克）較低。對有意控制熱量者，在沙拉、湯和燴菜中可食用南瓜花。南瓜子含有豐富的熱量（553千卡╱100 tvb now,tvbnow,bttvb# O, r" r, y6 e8 h
克），和豐富的蛋白質、鋅、鐵和磷。因此，每天只要食用28克的南瓜子，就會在膳食營養中發揮明顯作用。南瓜子還含有南瓜氨酸、脂油和尿素分解脢。脂肪油tvb now,tvbnow,bttvb# x* n9 y# b1 h4 U, s
中的成分為亞麻仁油酸、油酸、硬油酸等甘油酯。 1 x( z9 _. i6 k& s公仔箱論壇 ! }- m# i9 d# |3 J y% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子有抗癌作用：南瓜子對人體子宮頸癌細胞培養株JTC26 在體外篩選有抑制作用，抑制率在90％以上。其他尚有抗血吸蟲及驅蟲蟲作用：南瓜子有遏抑日本血吸蟲在動物體內向肝臟移行的作用，用以治療血吸蟲病。驅除 . C$ B( \5 b8 Z# Z, l7 }4 v公仔箱論壇蟲、蛔蟲，對牛肉蟲或豬肉蟲的中段及後段都有麻痺作用，使變薄、變寬，節片中部凹陷。 4 D! L0 L0 H' o7 L6 ^8 Jtvb now,tvbnow,bttvb " m9 U. f" P" _( U+ G南瓜在現代醫學研究，可有效的預防和治療高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變，又被稱為「防癌食物」之一。南瓜所含的甘露醇又有通便功效，可減少糞便中毒素對人體危害，對防止結腸癌有其功用。 B5 B/ k% [# ^os.tvboxnow.com % C7 w9 X1 K+ q, ^公仔箱論壇南瓜餅加上牛奶，可作為發育中兒童的營養餐。tvb now,tvbnow,bttvb& h$ ]: N: [0 S
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再以黑糖蜜作南瓜餅的甜味劑，可補鐵的不足。 ． ) a' l9 D" Z3 ?$ L3 S% Fos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* P6 |: E, \/ i' g ?
南瓜粥：) ]( C" A; e! s+ _4 d n4 J6 C% K
5 U1 Z- D0 I4 Z& b3 ?# Ftvb now,tvbnow,bttvb南瓜50克、糯米60克、紅棗10克，加適量紅糖，煮粥日服２次，連服５天，可治中氣不足、神疲乏力。 os.tvboxnow.com! @3 t( q7 P$ {; O; N
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南瓜湯： , q! A) m( V# c' t5 X8 k$ k3 V8 `' U
南瓜250 克，煮湯，飲湯食瓜，早晚各1次，連食1月，可治糖尿病。 7 v: c0 J5 F$ w( i! J( r. k; J7 u9 h
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生南瓜： 6 R8 S9 O9 ~/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " P, d5 s8 ~! K& A$ P- Los.tvboxnow.com每日食500克，空腹，連服２天，可治蛔蟲。 os.tvboxnow.com: P; x! |& O6 |1 d
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生南瓜汁： ; |$ Y& [/ K) X" e8 J1 a& k, ?, @8 Q) P' R
生南瓜搗汁服200 毫升，可解鴉片毒。 公仔箱論壇1 ~4 D% ]6 L8 x, O) B+ B2 O/ c0 @
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南瓜子：os.tvboxnow.com p. t: m" s$ S+ W( ?( x( Y) n
- p) v6 J% I+ U; hos.tvboxnow.com炙焦研粉，黑砂糖調食，1日數次，可治百日咳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [* n% H2 l7 V _) |( D6 A& n' p
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南瓜豆漿蒸煮防治退化性膝關節炎 . X: F4 Z3 u" j$ M4 w8 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m8 }; V) k! o% b2 p" C! ? K1 D9 v( R
進入冬天時節，天氣也已逐漸濕寒，在這個時候老人家 * M, P. X3 T5 ^2 R9 M: ]os.tvboxnow.com公仔箱論壇9 l4 q7 o# \7 j v+ D
的膝關節也特別容易酸痛。有人比喻這個現象 % c2 j# f+ G' V7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & s% G3 W' w4 A! rtvb now,tvbnow,bttvb如同『氣象台』一般，在別人還未覺得濕冷前，老人家tvb now,tvbnow,bttvb0 F0 W! u3 T8 [2 w
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的膝蓋卻已先覺得不舒服了，這就是所謂的『退化性關節炎』。 9 |7 ^$ V5 ~& i
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事實上，『退化性關節炎』就是關節軟骨經過多年的使用、 ) S9 O% O( i1 \$ w+ x + _5 ^$ y& n+ E7 R* j/ utvb now,tvbnow,bttvb受力所造成，它不但使軟骨磨損，也會造成周圍的滑囊發炎、& N& o; ~( V. B: E% f+ A# U6 X
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增生。如果不及早治療，嚴重者將會使骨骼磨至缺損、) e* X/ g( T7 L1 T) |
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