標題: [中式食譜] 魚卵黃瓜泡菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-2 05:23 AM     標題: 魚卵黃瓜泡菜

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4 b' _; u! q) l( n, [2 M6 j1 g, _4 d! @材料
; X: i5 ]# F1 N- H% u飛魚卵.....1杯. E2 Q6 h8 Z$ V
小黃瓜.....2條
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1 g$ @# F% w# n; ~3 A* q% I( g
  l- k6 }; o  T( k) d0 Z! B調味料
+ N+ ^/ T4 {  y- q8 s鹽.....1/2大匙
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& A+ V& X( @% ?) {$ {- b2 J公仔箱論壇os.tvboxnow.com& }" O0 ]9 p* s, f/ T! L, L
作法tvb now,tvbnow,bttvb  G2 Q' z+ e: D8 P; I1 m/ ^
1. 小黃瓜洗淨瀝乾，切除頭尾兩端後切成0.3公分的薄圓片，再將鹽與小黃瓜片拌勻，醃漬2～3小時後將鹽水濾除瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 p5 T1 N% L% }0 T

, j' U1 z' P( o/ u( t+ }! |公仔箱論壇2. 將飛魚卵與小黃瓜片一起攪拌均勻，冷藏冰涼後即可食用，冷藏約可保存1～2天，最好在當天食用完畢以確保品質新鮮。公仔箱論壇! h! S' y- C3 M# s
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