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標題: [中式食譜] 糖醋肉丸 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2016-1-29 05:26 AM     標題: 糖醋肉丸

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食材
3 x2 L. A1 `( \: Z; [os.tvboxnow.com豬絞肉.....300克
9 n0 i1 t  W, A. V8 {tvb now,tvbnow,bttvb彩椒（切塊）.....80克tvb now,tvbnow,bttvb4 v6 `) |1 ~0 C" a
洋蔥（切塊）.....1/2個os.tvboxnow.com1 ^! O7 j$ G& Z3 r
新鮮或罐頭鳳梨（切片）.....80克$ ]1 q  y2 k1 t& A/ y; p$ g3 y/ B

. F1 h* {6 s1 _/ A+ mos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com- o' Y% U6 K& T( ~3 Z
炸油
# l* t' c0 F; S& h8 M' Btvb now,tvbnow,bttvb植物油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M) t. O3 Z+ v! l

4 I7 u: `; o0 s# V+ I# o8 r! V/ m% g6 ltvb now,tvbnow,bttvb
/ @; ?+ S7 N/ P. y$ Ios.tvboxnow.com調味料
! R- I: L. r6 s3 a. d% T* C醋.....3大匙
/ {5 D% V# \$ ~* `  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....3大匙
9 h0 E* Q9 a0 c" F6 T! f鹽.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 O9 F1 @* M  N- r- D
砂糖.....3大匙0 U: A* D- [( V  H5 E0 L/ C, m2 ^4 }: ^
蕃茄醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z/ ~# ^$ N# V/ s' d) V) ]0 D
太白粉.....1小匙
* w& q6 k9 R6 a# G4 r2 ?" h$ vtvb now,tvbnow,bttvb
$ [' ^0 g# @- U9 ~' @/ Ros.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 ~3 a1 X& |+ i
醃肉料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {0 I4 Q0 u3 V# W/ ~
醬油.....1小匙
) O5 q# e& U$ `  U+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `5 L# [, Q9 o8 o
蔥末.....1大匙
7 F5 G+ [) |& W6 D% A+ W9 d4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1小匙
. i1 x/ ^$ J: ~  ntvb now,tvbnow,bttvb全蛋（打散）.....1/2個
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作法
9 ]8 A, I$ F6 e6 A6 {* ]+ ~7 g1. 將豬絞肉加入醃肉料拌勻且至有黏性
5 J/ h2 ~/ `- [' j+ ?os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K% s, ~( l. c1 Z. b
2. 將步驟1做成10-12個小丸子
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7 D  c3 p' i2 t8 T! N2 p# H% G# ptvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味料所有材料調勻備用
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- Z/ u9 p* \9 q4 m: _. |6 Z3 C公仔箱論壇4. 將鍋內的植物油燒熱後，放入步驟2，用中火炸至金黃且肉熟後，撈出並瀝乾油分（此步驟可改用半煎炸或油煎的方式）
0 W  H1 X% \; P8 ]/ G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s5 q4 j  ~7 I# b% i
5. 在另一鍋中，倒入少許的油燒熱後，放入洋蔥、彩椒和鳳梨翻炒
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& K3 T- D/ Y0 N9 V; i8 n# [6. 倒入步驟3拌勻並煮滾os.tvboxnow.com( _4 u# h0 u- l' P
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7. 拌入步驟4炸好的肉丸即可( a7 V5 m2 t# o2 }" Y
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