$ E, [3 R/ K! Q) Y" M& E4 Etvb now,tvbnow,bttvb唔食午餐畀腸胃唞吓公仔箱論壇 U: m9 U6 X+ G5 c1 X
韓繼聰的輕斷食方案沒有午餐，根據Dr. Michael Mosley的5:2輕斷食法，一日只食早餐及晚餐，希望身體能持續空腹一段時間，讓腸道慢慢消化食物並有足夠時間休息，聲言可訓練腸胃更耐餓，不會寵壞胃口密密食。餐單講究多攝取蔬果纖維及蛋白質，少食糖及碳水化合物，增進體內的新陳代謝。《The fast diet》的食譜有眾多選擇，但多製作方法較繁複，我們選的餐單是最為簡單，亦適合都市人繁忙生活。公仔箱論壇 S+ R' H. u6 W. U) W" g% y% ~" d
9 B# U- K5 r) @' P5 c' }+ I% X0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日常飲食習慣 % ^+ v! N; g1 T$ f3 \tvb now,tvbnow,bttvb早餐（8:30）：沒有% \# n) b: f! D) ^0 r
午餐（12:30）：小籠包5個、酸辣湯半碗、乾麵1碗 ' ]( C! m0 [) t3 R1 O5 J晚餐（唔定時）：Pizza兩件、意粉一碗、白酒數杯、沙律一碗 4 d$ r- `1 ~# h. p8 ~/ i公仔箱論壇總計：1,645kcal & X9 T2 d, E1 Q7 H) I公仔箱論壇 ) J, D1 z: d8 ~- V5 L5 a8 F$ z) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醫生點評：飲食不定時，高油高脂，難怪膽固醇會超標。只得兩天輕斷食唔夠，應每天都好好節制，才可長久控制膽固醇。 6 Z0 F- l8 `1 atvb now,tvbnow,bttvb/ S* d. F6 g, R% v) z* ]3 M
兩天輕斷食餐單" \7 v& F; S1 ~5 _7 X' ?4 }
早餐（08:00）. C; l9 V5 c, y& x
蔬菜沙律300克（230kcal） 5 @0 P. ^/ s3 `$ wos.tvboxnow.com材料：雜菜250克、車厘茄、石榴子50克、凱撒沙律醬1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~' h6 F' J+ d" c
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午餐（12:00）) S% ?& I! I& i8 h8 W2 N# ?3 X
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晚餐（19:00）公仔箱論壇7 R M- q5 F! g# [ O) N ?
香蕉一隻（90kcal） ; b9 J6 I& D5 ], s# O公仔箱論壇吞拿魚三文治一份（280kcal）tvb now,tvbnow,bttvb7 f- h5 e2 D( l( u( H. H9 }* S* Q
材料：水浸吞拿魚170克、檸檬汁少許、沙律醬2茶匙、青瓜半條、去皮麥包4塊 3 r; ?$ x3 v& G' \ c" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將水浸吞拿魚倒入大碗，加入沙律醬及檸檬汁，將青瓜切片，並把所有材料放上麥包夾好即可。 0 r; e* K& E6 B7 @2 p% @# q ^0 _4 ~! l
總計：600kcal 4 H! Q- H6 \( O公仔箱論壇感受：夜晚餓醒咗！ ( q4 Z8 P$ Y9 X; h$ jtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com" c8 G' l# U! F; E
「起初聽到膽固醇超標，真係好驚死，為健康着想試斷食。斷食期間吸收熱量太低，而且唔係少食多餐非常肚餓。雖然食得清淡冇咁heavy感覺良好，但兩日後的朝早餓醒，反比平日更渴望進食，食得更狂更多，覺得此方法不適合我。今次更了解自己身體狀況，膽固醇超標或因自己最愛牛油、芝士、糖等高脂高膽固醇食物有關，會聽醫生意見改變飲食習慣，以更健康的長期均衡餐單主力降低膽固醇。」 # C" G+ Q0 b8 R; C+ b: A4 F- x8 F% L% ?, a9 E' f2 f3 J5 b: L/ `7 n5 |: P3 S
微調香港版 每日1,200kcal（實試三星期） M, E% q8 B& S- q- Z5 v) C
許多人一聽輕斷食，第一印象必定是減肥，但令人意想不到的是可藉此調整因作息及飲食失調而導致的種種都市病。望落體形正常的于文希（Candice），除胃痛、失眠、精神不振外，驗血報告竟發現血液內的鉀含量只得2.4mmol/L，比正常鉀含量低1mmol/L。心血管功能測試報告亦指微循環（即指微絲血管向細胞輸送養份及清除廢物功能）相當差，血液平均滯留微絲血管時間長達28.6秒，超出標準值範圍（標準為16-28秒）。營養師黃榮俊（John）指：「她少吃蔬果難攝取鉀，加上三餐多汁高鹽致鈉質攝取量高，高鈉低鉀易導致精神不振，嚴重更可導致高血壓及心跳不規律。微循環差易手腳冰冷，新陳代謝亦會減慢。」6 v* Q j3 ]0 l2 o
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5:2輕斷食是指於斷食期間，男女士分別吸取600kcal及500kcal。John指不少香港人如Candice般營養不足，不適合突然吸收過低卡路里、澱粉質及蛋白質，故他所設計的1,200kcal5:2餐單可作為入門選擇。即一星期中，有5天每日攝取正常所需的卡路里（美國食品及藥物管理局提議成年男士2,000 kcal、女性最少1,600 kcal），避免高油高鹽食品；另外兩天進行輕斷食，只進食1,200kcal，以蔬果及流質的湯或果汁為主，作排毒及補充營養之用。John表示：「三星期後，Candice的微循環終於達標，失眠亦有改善，證明此方面對改善其健康有利。」2 g# t: c- u$ s& K/ m9 j) Q5 N( n
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日常飲食習慣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {, D" U0 g/ S! N0 d
早餐（8:30）：即食點心（燒賣3粒，牛肉球3粒，蝦餃，紙包飲品375ml）os.tvboxnow.com8 W9 o0 |0 ^3 v
午餐（12:30）：黑椒汁雞扒飯，可樂一罐 * _( o9 ~) w& S1 J' \ Mtvb now,tvbnow,bttvb下午茶（15:00）：薯片一包，咖啡一杯 / {3 K {0 {" O. X/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晚餐（20:00）：漢堡包4 r5 a `) A7 S X
消夜（21:00）：薯片一包 ) w4 D* e- O" k. g# Z* P+ Z公仔箱論壇總計：2,241kcal 0 @) R# v' n; U) E8 N公仔箱論壇os.tvboxnow.com% X$ _5 I. h1 d+ X% |
營養師點評：極不健康的都市人飲食習慣，多油、多鹽、多汁、高脂高熱量、多煎炸香口食物，少蔬果纖維。餐單會由提升日常進食蔬果量入手，以輕斷食兩天打底排毒，其餘五日則希望Candice減低過盛食慾及培養多進食蔬果的習慣。 $ Z# j$ V% Y4 V% n1 w: e- f2 ] 0 w% @0 P/ m# t# S公仔箱論壇兩天輕斷食餐單9 v9 b8 A- t# J' l5 Z
早餐（08:00） " f9 w( m1 D; b5 j1 e蔬果汁：3 G% m' t- H2 \! W- g: p. I7 q
青瓜奇異果奶昔（200kcal）os.tvboxnow.com: _' }2 X ^6 a% ^6 A
材料：青瓜100克、奇異果1個、脫脂奶250毫升、蜜糖2茶匙、亞麻籽及燕麥片少許 - K* c1 N p0 Fos.tvboxnow.com, h4 F0 _1 g+ x% |7 n4 x
健康小tips：奇異果的鉀質有助: t# H- T$ R, t0 F
利尿去水腫。 ; ^/ u& Q6 S; Y0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早午餐之間（10:00） 4 r" b: a9 [/ }8 m$ E- |os.tvboxnow.com蔬果汁：西芹蘋果汁（200kcal）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n9 V4 }& @2 k
材料：西芹100克、蘋果200克、脫脂奶250毫升 : I( r3 W/ S7 Ptvb now,tvbnow,bttvb健康小tips：蘋果含豐富鐵質，有助提升細胞代謝能力。 4 c( K6 _1 n6 {% O M! p" H" H公仔箱論壇os.tvboxnow.com- _& H. l) j& o* C; Q6 r6 {& `
午餐（12:00）6 [' G1 q1 b. L/ F( ?) s% Q
湯水：南瓜帶子西蘭花濃湯（300kcal） # J! g! I5 Q0 q# }, k! T) s) w% V; F材料：南瓜400克、西蘭花100克、帶子80克、清水300毫升、香草適量、鹽少許公仔箱論壇. `) i3 E, I$ c. v0 ]: _: U1 o
做法：將南瓜以攪拌機打成糊狀，加水煮沸，加入帶子煮滾後調慢火煮2分鐘，加入水烚西蘭花並調味即成。 & [+ X) \; u' i6 c7 ~0 ftvb now,tvbnow,bttvb健康小tips：西蘭花含豐富纖維及葉酸，可改善腸道健康。8 L# f% B. ]1 }8 O3 c1 f
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下午茶（15:00） ' T$ F) q* A0 v; ios.tvboxnow.com蔬果汁：紅菜頭蘋果汁（200kcal）* X: J" W& c9 W. V
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材料：紅菜頭 ) j# W. Q, f0 x/ H$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140克、蘋果1個、水200毫升、蜜糖1茶匙、檸檬汁1茶匙os.tvboxnow.com- }$ n: _, ?$ z) H- s
健康小tips：紅菜頭含豐富鐵質可補充體力，纖維同樣豐富 o# f' B& p: r. m# g, n
晚餐（19:00）2 K5 ?6 a- R1 v$ ?( K# [ i
湯水：木瓜雪耳瘦肉清湯連湯渣（300kcal）: w1 k- L: ^! h$ e! n
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材料：雪梨半個、 / i" N+ L- x- R0 h( B- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬
