昨天兩位記者實試蔬果汁輕斷食法,減重效果顯著;今天報道的5:2輕斷食法,則以解決都市病為主,就如哈佛醫學博士Amy Walker的研究指出,短期禁食可有效分解脂肪及膽固醇,證明這絕非一般瘦身伎倆。除完全斷食外,還衍生出各門各派可吸收低卡路里的輕斷食法。當中由英國醫生Dr. Michael Mosley推薦的5:2輕斷食法(5:2 intermittent fasting),更於歐美引起熱潮,碧咸嫂Victoria及美國歌后Beyonce皆愛此法。我們找來兩位作息及飲食習慣不定時的都市人,實試經過微調的香港版及原裝英國版5:2輕斷食方案。os.tvboxnow.com7 S& I. f% a5 K% b1 F
+ G, B2 j* {( X8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[Dr.Michael Mosley著作《The fast diet》,內有他個人的分享和醫學數據,詳解5:2輕斷食的理念。] Dr.Michael Mosley著作《The fast diet》,內有他個人的分享和醫學數據,詳解5:2輕斷食的理念。 3 `) i" |0 k6 ~3 r公仔箱論壇 / q2 [! k' n2 M- a1 d) U8 ~% a1 ^7 f0 N英醫生減14磅 引發熱潮 9 S: }4 E6 W8 d; mtvb now,tvbnow,bttvb眾多斷食學派中,2012年英國醫生Michael Mosley親身嘗試並拍成紀錄片於BBC播放的5:2輕斷食法最受大眾支持。Michael跟從美國醫學教授Mark Mattson提議,一星期五天吸取正常熱量,選兩天只攝取平日約四分一熱量,即男士600kcal及女士500kcal作輕斷食。 Michael體驗一個月後體重減去14.3磅,當中7%是脂肪,更出版《The fast diet》,引發歐美5:2輕斷食熱潮。 1 U: L5 t) ^ J* R% r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |5 L0 O# V" k. k/ O7 d3 }
原裝英國版 每日600kcal(實試兩星期) 6 t# F8 `0 X( x3 M' P記者韓繼聰自從步入30歲後,體重不斷上升,決定實試5:2輕斷食法,找來家庭醫生關嘉美作前後檢查。驗血報告發現他膽固醇竟高達6mmol/L,比正常水平5.2高近0.8。實試兩星期後,腰圍減一吋瘦一磅,膽固醇由6mmol/L降至5.3mmol/L,雖仍稍稍超標(5.2mmol/L),但其低密度膽固醇亦由超標的3.9mmol/L降至正常水平3.3mmol/L,成績理想。關醫生認為此方法不算太差,「這種餐單不只限食菜,有魚有肉有蛋白質算好,但只吸收四分一熱量會使身體承受壓力,燃燒體內脂肪、肌肉儲備,有減肥效果但易感到疲累。健康人士試此法最多只感到飢餓,但老人、慢性病患者,心肝脾肺腎有任何問題者絕不可試,非常傷身。」 " N2 q$ w' C, Itvb now,tvbnow,bttvb: H+ X8 U9 K5 |0 X7 j2 x; f
唔食午餐畀腸胃唞吓os.tvboxnow.com+ |4 ]0 Q) w9 Q* ?% I
韓繼聰的輕斷食方案沒有午餐,根據Dr. Michael Mosley的5:2輕斷食法,一日只食早餐及晚餐,希望身體能持續空腹一段時間,讓腸道慢慢消化食物並有足夠時間休息,聲言可訓練腸胃更耐餓,不會寵壞胃口密密食。餐單講究多攝取蔬果纖維及蛋白質,少食糖及碳水化合物,增進體內的新陳代謝。《The fast diet》的食譜有眾多選擇,但多製作方法較繁複,我們選的餐單是最為簡單,亦適合都市人繁忙生活。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V1 I1 |4 W1 x8 x# h) D
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日常飲食習慣公仔箱論壇6 p3 ?+ g2 ?- N$ @( h
早餐(8:30):沒有TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g* u# k' [. v( u8 i5 }
午餐(12:30):小籠包5個、酸辣湯半碗、乾麵1碗. O/ A- o/ t N
晚餐(唔定時):Pizza兩件、意粉一碗、白酒數杯、沙律一碗 + q, H3 M' k: Z. C* I8 a6 f6 b0 ^: o總計:1,645kcalTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w2 `3 E" P w. K# X
9 S- H+ d0 a/ E" V- k" h0 |) G醫生點評:飲食不定時,高油高脂,難怪膽固醇會超標。只得兩天輕斷食唔夠,應每天都好好節制,才可長久控制膽固醇。7 j8 x+ ?5 U' g) X) E' \4 h