標題: [中式食譜] 生炒肉眼卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-19 06:30 AM     標題: 生炒肉眼卷


9 v# }* b6 q: u5 b" m, m$ O6 C3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料& Y) s- ?7 }4 Z$ d
薑.....2片
2 x- Y9 P$ W+ S5 a( c. T4 |* pos.tvboxnow.com冬筍.....80克
* D2 X8 ~% S2 l8 z0 ]4 d清水.....2湯匙
2 S' s  l# h. r9 a6 v. v公仔箱論壇肉眼.....240克os.tvboxnow.com0 h8 h6 ]" I4 p: a) u
菜薳.....160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l6 q$ R: N. u& D8 \" B* K0 V- N
生粉.....1/2茶匙
1 \, C4 l7 E* {$ }+ ktvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、紹酒.....各1茶匙os.tvboxnow.com, d/ D& f4 `8 Z, c& L2 D- S- R$ O. O
熟火腿、紅蘿蔔.....40克tvb now,tvbnow,bttvb. F2 A" f% p$ {/ y* M2 f3 l* o
+ Z' t. S6 W% D/ n' B

0 [8 p) d; \0 ~" j0 A8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃味料︰
: _7 O) m# C4 J1 u# a蛋液.....半隻量公仔箱論壇  C/ p9 }1 @& J
鹽、糖.....各1/4茶匙% \' g# y9 I: g% g2 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]' P, d, ~0 g3 x8 h
tvb now,tvbnow,bttvb* s) v  y# s+ H, Z7 [2 N0 V3 z
調味料
+ k9 F/ j/ H) _# s* Vos.tvboxnow.com糖.....1/2茶匙公仔箱論壇7 E0 I8 @( t  N
生抽、蠔油各.....1湯匙
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/ C! @7 Y9 R' R8 Btvb now,tvbnow,bttvb
$ F) E7 z. m/ G2 ?; vos.tvboxnow.com做法
$ A: w3 I0 u" u公仔箱論壇1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。4 G! c8 X! L9 j5 [) |# u: t# Z
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2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l8 H3 E( d7 w  ^7 j4 i

: _' Y' ^- p8 e: Y2 e* Q1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。$ E- Y8 v% ]; c2 K0 {2 A* e

/ Q7 M" U/ A6 r公仔箱論壇4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb' Q& O3 W/ @( \0 X# h$ a0 ?
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5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。. r' ]) Z! K6 O! q2 l6 ?

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