標題: [中式食譜] 蕃茄咕咾肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-14 04:54 AM     標題: 蕃茄咕咾肉


+ i5 w6 |  d/ c' B材料
/ q8 T4 d1 E0 B/ v5 i公仔箱論壇蒜頭.....2粒
! R; V3 e3 c/ v4 P0 b) S& _* a, w公仔箱論壇青蔥.....1支tvb now,tvbnow,bttvb9 S8 u$ c) f7 n( q0 }
大蕃茄.....2顆os.tvboxnow.com& w+ ?7 y" E0 F7 e
豬肋排.....200公克os.tvboxnow.com& O- `; T. w4 P# p+ Z* o) H
新鮮九層塔.....2支4 e( L, Q; \# l$ o, g
鳳梨罐頭.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K5 C% N0 c# _6 R$ O

2 w8 f% z( V: T, B1 P% G
/ l4 b6 Y& @" `沾料：tvb now,tvbnow,bttvb! w9 I3 x# c' u% }
地瓜粉.....50公克5 Z" v5 N3 I& K$ z) A+ Y

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1 g; X( Y$ ~4 b5 v0 R7 e6 J6 Zos.tvboxnow.com調味料
& _0 _: u1 Z* F  Zos.tvboxnow.com鹽.....1小匙
* a3 s6 |) t2 x$ l$ Z蕃茄醬...2大匙
% o- ?* \( K9 J5 a黑胡椒粒.....1小匙
& \: |- w2 x. `, c% ~! `. e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V3 w1 _7 ~; o2 {1 A3 i

: e2 I1 L7 B( w& r2 q1 K醃料os.tvboxnow.com0 i2 S. \' W9 F6 ]8 ]
醬油.....1大匙
8 v; e. |+ O8 @2 ]( [' O. N0 W$ E蒜頭碎.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x8 W' z% v3 f  ]
太白粉.....1小匙8 I0 f0 I- {2 G8 M6 g
白胡椒粉.....1小匙
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作法os.tvboxnow.com' u' s" m! i, a4 J: N
1. 將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
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2. 青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。2 U# H2 D% h  d$ S) i
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3. 將九層塔葉洗淨備用。
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4. 起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可tvb now,tvbnow,bttvb! Q5 {) j8 R9 @5 t" O
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