標題:
[西式食譜]
咖哩牛肉湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-12 04:48 AM
標題:
咖哩牛肉湯
# R! y6 @4 @0 L1 m- x- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
7 K9 X) b7 e% g, s2 J$ ?tvb now,tvbnow,bttvb
洋蔥.....1個
os.tvboxnow.com3 U' }3 [5 v3 u' q
蒜仁.....30公克
' n" |( g: K+ O, j0 W* wos.tvboxnow.com
牛脂肪.....50公克
+ ^6 |1 e: [6 ?& q: ~7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
熟牛肉.....300公克
. Q# }+ N- D4 U公仔箱論壇
牛骨高湯.....3000㏄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L) @. A5 N# H0 k
# o# [9 x G& z/ ^8 U( F
+ F; J ]4 G; C' z4 B
調味料
1 x# z. Y3 O0 {5 S5 V! H" p' R. U
鹽.....1茶匙
2 g! i6 A8 l! u7 N* K
糖.....1/2茶匙
7 f, k) S F @% U) D8 l
咖哩粉.....1大匙
. K5 S3 ]# I4 G* ~os.tvboxnow.com
K5 h8 W4 z; m S
" B+ F- }. X9 t5 a7 A3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法
+ h" u& B1 {7 ^& [9 S! N$ d1 ]
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
* j- n: b+ _, q L
. O" N0 t0 v5 C* C3 kos.tvboxnow.com
2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
tvb now,tvbnow,bttvb' {8 K- t& ?7 H1 Q4 N' w$ q
5 W1 Y4 t* G3 T% \
3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
1 t( z) i( S, g9 P6 z
1 p7 [) ?1 _: D8 o' [
4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
7 e# d7 w. J1 ]- t+ aos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @% n& g' v: ]! B( T, V$ C6 \/ K
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
