標題: [西式食譜] 雞排漢堡 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-11 05:19 AM     標題: 雞排漢堡

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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ p# f! S. q- V4 i
蛋.....1個: Q# {8 `9 A9 T3 {% u
生菜.....1片
) [, q! }/ H( s0 utvb now,tvbnow,bttvb奶油.....40g
" }" L, o- k2 c6 U4 S" V公仔箱論壇鹽..... 適量
& u0 z  V8 M/ C5 X2 J& d麵粉.....適量
. i- U7 P% G  W; q$ z9 M) Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥圈.....3圈
5 b: _) Q: v$ \9 l蕃茄片.....3片
3 i; E8 J( i0 m" k6 W$ Z6 D/ `- M& \芥末醬.....30g
$ ~) y7 [& c3 j9 v1 v3 y6 ?2 uos.tvboxnow.com雞腿肉.....1個% R) [( s( I  H5 S! Y" z
塔塔醬.....適量os.tvboxnow.com, B; n2 s; W7 K9 c
黑胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb, L1 y) t3 ^$ J" a
麵包粉.....適量
2 F, T; m6 Q, r6 ]tvb now,tvbnow,bttvb漢堡麵包.....1個0 b* x+ ~  {- H$ j
酸黃瓜片.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S' f3 b8 M# }1 _  G* y1 F, R. ^$ U

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作法
4 O1 i8 q6 v2 B1. 雞腿肉以肉槌打鬆後，灑上鹽、黑胡椒，再依序裹上麵粉、蛋液、麵包粉，最後放入約180℃的油中炸至表面呈金黃色時，撈起瀝乾油脂備用。
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2. 將漢堡從中間橫切但不切斷，放入烤箱中烤至上色時，取出，於內側抹上奶油備用。
1 F. ^4 v# V& p+ m+ i  e  p. Jos.tvboxnow.com
: G. G0 f' D% F2 b4 L" W公仔箱論壇3. 將作法1的雞腿排夾入漢堡的中間，再加入生菜、酸黃瓜片、洋蔥圈、蕃茄片，最後擠入適量的塔塔醬即可。
6 o- l/ Q7 _* G$ n. w$ x2 xos.tvboxnow.com公仔箱論壇/ e) }6 j" z+ z

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