標題: [甜品] 地瓜布丁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-3 05:11 AM     標題: 地瓜布丁

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材料tvb now,tvbnow,bttvb" s' x% C2 s; [- g3 V4 X
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地瓜.....220公克
1 y9 T9 i- {( [' Y* r1 [os.tvboxnow.com動物性鮮奶油.....150公克
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5 j& F: w% w4 k蛋.....2顆
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全脂鮮奶.....170公克os.tvboxnow.com; u- l& E; X% G$ n

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& N+ \. Y) `" |- w5 L! rtvb now,tvbnow,bttvb藍姆酒.....少許
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |: [* ^( h. e5 ]; s/ f2 ?
1. 地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。
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2. 材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。
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. Y  U4 a: F, [) Q" s, [* A3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。os.tvboxnow.com- s. u" {1 @( z/ J
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