標題: [中式食譜] 洋芋咖哩豆干 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:39 AM     標題: 洋芋咖哩豆干


) v( N, G, b* s6 {0 Oos.tvboxnow.com材料
( n3 S) M+ M% x) r( `* W7 |公仔箱論壇高湯.....300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v$ L% ]2 a( ~& I! }
蒜末.....10公克
* Q8 a+ x- ?( }9 A% E沙拉油.....2大匙
5 a& [2 a1 c* _& V+ K7 o3 E洋芋.....250公克* J: }" |/ |% \- V5 A! h
青豆仁.....30公克
+ {! Y3 s& |/ {; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲.....50公克
* Z9 F+ F6 R( s1 ~% F6 {厚豆干.....200公克" C: `5 D2 b. v! F& y' o

9 Y# c6 }+ i4 J# J/ Y4 ~os.tvboxnow.com
2 V* Z7 V% A2 R/ H# j1 x9 Stvb now,tvbnow,bttvb調味料
* K! `; z0 [5 ]( Mos.tvboxnow.com麵粉.....1小匙公仔箱論壇8 |: N5 ?' \" G- W
鹽.....1/4小匙
1 `) L4 F5 y* j  y  B咖哩粉.....1小匙
4 F1 {# F7 }" }* @4 fos.tvboxnow.com雞粉.....1/2小匙
+ O: c4 X# I. u1 L2 P  D. Q
  {) U# s3 |1 L5 j; A/ f- w9 W; R/ {3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, q* M9 [9 a' P! c" |tvb now,tvbnow,bttvb醃料
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米酒.....1小匙
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作法7 C! S. m6 F. i# p* u8 Q: I" w
1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。
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) Y3 y% x9 k) ^2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。
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: r, v( R9 }: Y/ B$ O3 m6 K# Dos.tvboxnow.com3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。
8 j4 S' O1 U: E  L' L8 O7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 s" `; b, M/ S/ v0 D% q
4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。
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