標題:
[中式食譜]
洋芋咖哩豆干
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-30 04:39 AM
標題:
洋芋咖哩豆干
tvb now,tvbnow,bttvb: I# {6 Y: o! V) _) T
材料
& f# K6 g7 C" ~/ Q y8 ^3 W
高湯.....300㏄
tvb now,tvbnow,bttvb! Y$ w# r% W# |- O, l1 N
蒜末.....10公克
; G' B' z$ x% H& E
沙拉油.....2大匙
3 I* H# |! I1 Y: H6 `# D& V
洋芋.....250公克
1 b) u8 \' L, H) o4 @8 ^# j; k6 F
青豆仁.....30公克
* D( \# P7 _1 r; m
豬肉絲.....50公克
: z2 {* Z5 n( |: S( r9 M/ n @tvb now,tvbnow,bttvb
厚豆干.....200公克
os.tvboxnow.com8 B, C& f0 R' Z. q8 ?
$ u1 Q$ p/ C, _* G9 I
os.tvboxnow.com% ^2 G2 g! F9 w+ @9 Y2 [; w
調味料
( Q4 \, F# S$ J, h, e: c+ o
麵粉.....1小匙
; y# S* y# _5 H3 j* y
鹽.....1/4小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n" c/ ?# V. b& r
咖哩粉.....1小匙
' y$ V2 A& A# [$ k. ?, z+ Y
雞粉.....1/2小匙
]5 }8 G9 R7 a% F1 o公仔箱論壇
2 @- v' v/ L# }* `2 `
# n0 [2 S& J; |. n
醃料
( M9 y% @1 {$ k A2 \0 `/ r2 f; s
鹽.....少許
$ `; r" \: p: o- Q
米酒.....1小匙
( e0 |5 X# s [# d
太白粉.....1/2小匙
' t d$ Y0 o) ytvb now,tvbnow,bttvb
# f+ S, d2 q2 U; C* {( I
3 U" V% W! ?: j1 o- A- dtvb now,tvbnow,bttvb
9 p9 ~9 | i, K& D' a0 d5 g' M公仔箱論壇
作法
, W% a) D5 }- u0 J& m公仔箱論壇
1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。
3 K4 J- F, l: a" B. Z5 Q- D9 t/ W
2 L$ a3 U: W4 V9 C6 q公仔箱論壇
2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。
os.tvboxnow.com7 O* i2 o/ w% i- H6 v9 U4 j2 L! u
, d0 z: @% e" u* O7 m' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。
7 r# ?! a; n" ]* B. H5 ^# _' {3 Q
tvb now,tvbnow,bttvb" d; c% Y0 u/ w/ i; q& P
4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。
. j' S0 K. w8 l
) C7 Y% ^9 [# Utvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
