標題:
[健康食品]
吃芋頭消水腫也一級棒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-23 01:26 PM
標題:
吃芋頭消水腫也一級棒
別再誤會芋頭了！很多人認為芋頭是澱粉食物，吃多必胖。其實，營養師指出，芋頭含有豐富的抗性澱粉，熱量低、不易發胖，對減重很有幫助。另外，跟其他根莖類相比，芋頭含有較多的鉀，可以利尿排水，也很適合容易水腫的人吃哦！
公仔箱論壇* _& j0 v) z, V3 w
os.tvboxnow.com- c- P3 I) Q' R
芋頭營養價值高，還有助減重、解便祕、消水腫。
公仔箱論壇" n3 T- f* \, @6 F
% c) x& a( l9 `+ o, G5 S
芋頭屬於全穀根莖類，也就是大家口中的澱粉類，可以當作主食。除了醣類，芋頭還含有維生素A、維生素B1、B2、B6、菸鹼酸、維生素C，以及鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質。比起精緻的白飯、白麵條，芋頭的營養價值更高！
1 ^, L. Q% r! y J$ u- i7 p$ @4 w# Wtvb now,tvbnow,bttvb
+ I$ U' d# `2 ^& @
善用抗性澱粉 吃芋頭助瘦身
; ]# q7 t }1 N+ I1 A! e! t
此外，營養師張佩蓉表示，芋頭還有一點跟白飯不同，就是芋頭含有較多的抗性澱粉，是一種難以被腸道消化的澱粉，熱量又比普通澱粉還要低，所以很適合怕胖的人。
9 a- A' g+ F; b' S9 X8 m- gtvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com- _ D% T: Z1 \4 L7 Y, Q
膳食纖維高 吃香芋飯抗便祕
4 D/ [: i5 B) e8 V8 g0 s$ j8 l5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
另外，芋頭富含膳食纖維，可以增加飽足感，還能調節腸道機能、清除宿便。平常有便祕困擾的民眾，不妨以芋頭代替白飯，或者把芋頭切成小塊，跟白米一起煮成「香芋飯」，可以吃進更多營養素和膳食纖維，幫助舒緩便祕！
. \# b: C" M" d. w3 I) k* z& D T
3 V4 N1 G* e: _. i' u3 @
芋頭可以代替白飯當作主食，也能做成熱量較低的甜點。
* E$ u7 B, `- q公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J; T+ G, {5 b
芋頭營養多多 調節血壓消水腫
- G2 ]9 G, K. s. a3 t
芋頭除了有助減重、解便祕，張佩蓉營養師指出，芋頭富含的鉀和鋅，具有調節血壓、利尿排水的功能，平常容易水腫或是血壓些微偏高的人，可以適量補充芋頭。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E n1 H) U3 W5 R$ y1 }
& u' W# m! C6 p# [3 G8 s$ }
芋頭可鹹可甜 美味不怕胖
0 N! a' w% d% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芋頭不只健康，口味可鹹可甜，可當主食也可當點心，變化多端。張佩蓉營養師建議，想吃芋頭當主食，可以煮成芋頭粥、芋頭米粉、芋頭糕，想吃點鹹的，就煮成芋頭排骨、芋香纖蔬咖哩（用芋頭取代馬鈴薯，會有一股誘人的淡淡芋香喔！）
$ a1 R/ s; A2 L; ^2 }4 ftvb now,tvbnow,bttvb
- Y6 T7 j; U1 ~7 ^5 oos.tvboxnow.com
比起蛋糕、蛋塔等高熱量點心，芋頭做成的甜食如芋圓相對含有較低熱量。（攝影／洪毓琪）
5 c) ?" G8 I3 T& d7 ^7 {tvb now,tvbnow,bttvb
3 y |4 m3 }8 M7 l6 f. }
喜歡吃甜食，可以選擇芋頭做成的芋泥球、芋園、芋頭西米露等，比起含有高脂、高糖的蛋塔、幕斯蛋糕、冰淇淋等，熱量還要低。因此，只要吃芋頭甜點時不要加太多糖，怕胖又嘴饞的人，還是可以適度享用喔！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
