標題:
[西式食譜]
義式鮮蔬燉牛肉湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-23 05:03 AM
標題:
義式鮮蔬燉牛肉湯
4 U- e0 r5 S$ h Z& jtvb now,tvbnow,bttvb
0 ~9 q! Y( s+ a
食材
% b D. [! O/ e0 D
牛腱肉.....1條
公仔箱論壇. ]% {3 p. X) ?! i6 y" N' W
開水.....1500cc
tvb now,tvbnow,bttvb7 \ t( N- G. d( h
橄欖油.....適量
/ o1 |$ [: Z2 G ?
大蒜.....2瓣(切片)
tvb now,tvbnow,bttvb7 b2 N% _# V6 h$ T
西芹.....100g(切丁)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H5 V! E% c; M1 R
洋蔥.....100g(切絲)
公仔箱論壇7 ^: C" D/ X, P
新鮮巴西利.....少許
4 J8 c( @% Y% s& ~# U$ {公仔箱論壇
黑胡椒/鹽巴.....適量
os.tvboxnow.com* m2 e& O; B0 [8 h/ h0 G
高麗菜.....100g(切丁)
公仔箱論壇, ~- W" X. A( J& [* z* C
元素.番茄紅醬.....1/2盒
) x7 |4 L3 _* F
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
! @, w' z7 v' }- M, M' Utvb now,tvbnow,bttvb
: @3 q; ~! B; m5 O1 q" t4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R4 v- R4 J* V5 L: H* |
) M7 F1 L2 {6 ^1 X- X9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
程序
' ? I/ N* `. Eos.tvboxnow.com
1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
1 {2 ?$ q' a. F* R* a- itvb now,tvbnow,bttvb
: G& v" O* v; v2 U
2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
4 t/ _3 z8 O. T6 {1 |& V
tvb now,tvbnow,bttvb/ Y1 [ \: F+ z. B1 d! X
3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
" _6 `5 Q( J+ s: A9 R2 x公仔箱論壇
os.tvboxnow.com2 @4 @! z/ G# D$ I, [( x5 w2 h r
4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
$ T. y" _" L% o- F9 E g# j) T0 [
- f' t' @# A( X9 h4 dtvb now,tvbnow,bttvb
5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
3 n* o6 V7 w! D, J
7 U) }' L# I O0 @0 X( {* r. K
6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
, i2 y) M+ s ^ f1 p7 H
os.tvboxnow.com7 c# P, m/ i: V1 X, e. z5 i( P" t
7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
1 h- a6 F0 ?- k. aos.tvboxnow.com
公仔箱論壇& Z0 ~& f O6 ]' v1 C
8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
" d0 o) D# q1 d! n/ l; }
5 t7 F H- a Z' B9 v( c& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com/ e- y7 v& R( |, y5 W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
