標題:
[中式食譜]
惹味燴羊膝
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-22 04:32 AM
標題:
惹味燴羊膝
4 P" p& v. K& n9 s! s& ]: v
材料
( I: h% {8 Q8 u5 Kos.tvboxnow.com
麵粉.....20克
os.tvboxnow.com+ @* d* K |( n
紅酒.....250毫升
1 R. e) d% p, O0 F公仔箱論壇
西芹[切粒].....50克
3 r% M8 I3 X: p7 B. u- j
洋蔥[切粒].....100克
) D+ g3 x k2 \9 D* K: Ltvb now,tvbnow,bttvb
甘筍[切粒]..... 80克
7 n( k" `. G8 A0 N) l
罐頭碎番茄.....400克
Y3 b) _8 ~ ]% O+ I8 }
意大利黑醋.....1湯匙
公仔箱論壇9 L; T x, s! ?3 C
羊膝.....2隻(1000克)
os.tvboxnow.com$ V. c8 t7 H5 ~, @
乾杏脯肉及西梅.....共150克
tvb now,tvbnow,bttvb: n3 k6 e. U* v, M0 e$ K
os.tvboxnow.com, X, E8 Y0 R+ \3 Z: k2 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q6 ?" t( R" f/ Q3 s; z3 k6 P; ~; C
醃料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |+ U, Q5 m7 V( I0 I. N
芥末籽.....1/2茶匙
os.tvboxnow.com& Y; B- ~4 ^& A+ V+ j
黑胡椒碎.....1/4茶匙
; p, C9 ~& t, }# M8 y( D
舊庄特級蠔油.....2湯匙
6 d5 ~# |5 K% e9 z0 r3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Y9 d4 w1 I" k7 ~- K6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" j/ P1 a: l8 fos.tvboxnow.com
調味料
5 B9 @0 O) {8 Z( a2 g2 }! N1 n' ~os.tvboxnow.com
糖.....1茶匙
公仔箱論壇, O! d. Q9 a7 @) A+ E
辣豆瓣醬.....2湯匙
: h" [1 L& E! z$ c* C& M J
tvb now,tvbnow,bttvb# M$ `* J$ [; d: _5 K# A1 @
os.tvboxnow.com9 f' W* e( [/ d" F
程序
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d% E* B5 O1 q- n% ]) ]" Y
1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。
) `" t$ ]: k' ^; }os.tvboxnow.com
~/ P$ Y. w5 w& s+ A, |& \8 W, ^
2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。
( t4 Y+ k4 A* e, _& H, c6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ~% V+ c! e# z# _% f* V
3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I( Q. I; [) C( ~* f
/ H& t& W, b# T/ E2 Xtvb now,tvbnow,bttvb
4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
# @# c1 C- G! n) _; A! u6 [' o: F
tvb now,tvbnow,bttvb _" v8 O0 f& _
5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。
os.tvboxnow.com/ o* i* E4 q0 N+ Q+ g7 T0 a* u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
