標題:
[中式食譜]
魚鬆蘋果炒飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-22 04:31 AM
標題:
魚鬆蘋果炒飯
材料
; |. u0 P# U6 N; ztvb now,tvbnow,bttvb
蘋果.....1個[切粒]
7 ]/ U# o- a% o/ |( C8 {0 J2 ], p
舊庄特級蠔油.....2湯匙
+ J) \" x0 _* S# l( X4 w
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
4 _! Y6 Z, U) P0 b! N公仔箱論壇
白飯.....350克[約 2 飯碗]
% n, m% e) m+ j9 p6 W
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w- y6 F9 y* B$ u" G" j
! T/ p4 {% b- b2 V+ s' s公仔箱論壇
% U8 E; e, h( f) b
程序
os.tvboxnow.com" n5 G0 y4 q# m A3 a3 q
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
) b5 M; g9 L, g, S
. b* L5 K) S+ I% K) C
5 w# R) ~" s2 f2 R9 E
家鄉糯米蟹
: w# i2 U, E5 J- ~9 x9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
& r* t/ s6 n5 ]" B/ H+ t4 l4 x, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜蓉.....30克
, e# D! D' }, L6 r: d
糯米.....150克
, ]) t e6 r9 J( e( s公仔箱論壇
鮮味雞粉.....少許
4 I8 S- H4 a1 e8 T6 }5 b
舊庄特級蠔油.....1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb2 b) J" E+ `5 ^4 C0 o
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
/ U9 u* ?" x, h. Y$ J7 ]8 b
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
9 B9 [7 c2 y& I/ D" k
公仔箱論壇: G! F6 C5 S' @# z& ]% V+ ]
& I d5 R9 g; ^1 Z8 {$ N2 s
程序
# l4 O! Y' J& x) X( k% u1 J
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
6 ]: U V f$ b, p9 C
4 R! q: r) r3 Y2 e: fos.tvboxnow.com
2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
os.tvboxnow.com! F; ?; p7 ]% d) H
; o* I$ u: ~/ A; r
3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
tvb now,tvbnow,bttvb S( o( g) F1 L! Q, {0 a
5 m* @- W, W3 t8 J* z6 C; c y2 }* B3 z
4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
& u; Z/ }6 ?1 o5 U* Cos.tvboxnow.com
) w/ D8 W7 Q6 {$ e+ Q
+ t C! W# x& O
貼士
公仔箱論壇: D; m D, z1 A3 {+ {6 p' D
用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
/ R, _. Z- H& q4 ^- ~ m9 Q m- ktvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p/ a, i, _3 S; |( x) R
- F, h1 n8 u: S. o* ftvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
