標題: [中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-22 04:31 AM     標題: 雙璜香醋汁煎魚塊


: R- r' D0 _2 o# {8 G材料os.tvboxnow.com2 [: w( N6 z  x2 t& e" D& Y4 G
生薑.....6片
) u! E) j$ \5 a2 ~0 ~) k公仔箱論壇雞蛋.....1隻os.tvboxnow.com6 `: f6 n) E* {5 N0 _, i4 m) c7 ^
紅辣椒.....6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N# S+ g. Q( @! Y# H" H$ E
粟粉.....3茶匙
0 T0 `- x! b3 ?2 B3 J2 a8 w; l* h% g公仔箱論壇粟粉水.....少許' A; r  n& y: ~) w* l% ]
金不換葉.....8塊
' p' h0 w% l5 @  g7 u  c- L蔥(切段).....10條 os.tvboxnow.com" G% |  I" B; \4 Z0 A
鎮江香醋.....1湯匙
. ?8 y% c2 w: b; ~8 C. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳.....450克(10件)
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* O0 X4 E8 ~6 i8 E0 f
% H, e  m; `7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
, {( g! r1 _( P% f, M3 `公仔箱論壇鹽.....1/5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- R  K7 P' q7 D; w$ m+ t. ]
純正芝麻油.....少許os.tvboxnow.com% e  l2 L% O1 C; p% U
鮮味雞粉.....1/3茶匙
- U2 H, o  K; e$ ^公仔箱論壇
% U* n/ N2 h4 a. ?- h2 K" i4 o; G- \+ H4 z; O
調味料tvb now,tvbnow,bttvb( I2 q% Z- `& V1 _
水.....50毫升
2 G! b% @7 E% Y# ~& u) zos.tvboxnow.com糖.....1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 @- H7 ~; C5 D
鮮味雞粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* ]( f/ C2 n3 [! C! G- K
特級老抽.....1/3茶匙
8 }% }# w- H% Y. I  ]# o# _* }9 ios.tvboxnow.com雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙5 K# R$ ^& x6 n. ]$ Y
tvb now,tvbnow,bttvb; N$ @. }" k5 \
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程序os.tvboxnow.com! R: J$ ~" j1 T+ F
1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味，可即時使用)
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/ U( R' b: G! w8 |* |1 n! q" Aos.tvboxnow.com2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿，放入醃好的魚柳，沾上蛋漿，用慢火煎熟魚柳，瀝油備用。* h# Q0 r  K, Q! w
公仔箱論壇7 L) }9 R, x* v. z6 s7 y
3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉，先放入魚柳及調味料略煮，再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水，炒勻上碟。
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" Z( B2 ]$ d( ~* Y1 m1 v貼士
/ }0 s8 z9 o. d/ p3 l公仔箱論壇李錦記鎮江香醋後下，可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸，多吃有益。 2 A8 F" C0 Q7 ]# y4 i) b

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