標題:
[食肆地點]
巾幗不讓 女子燒味
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-22 04:26 AM
標題:
巾幗不讓 女子燒味
$ I) T# ~- _) H) f1 F) d: l- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z* U [$ G6 X) n- |0 c2 }- p
印象中，女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子，竟是新開燒味店的老闆。
9 b4 x: f* H% S7 n: B) ytvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com% ^/ ^) o- C" q) w0 f h* y
說起來，這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑，「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯，因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。
公仔箱論壇( {1 i4 C3 o6 k: g' z. `
公仔箱論壇/ `0 f# a( c& P; f" k( I
Sandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監，數年前投身飲食界，先開高級海鮮餐廳，其後卻計劃開燒味店。很多人不解，而且覺得燒味形象低俗，難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命，不單改革了店鋪的裝潢，而且找設計師重新設計外賣盒，棄用發泡膠盒，改用更環保的紙盒。
7 @% e( y/ ]5 z( j
# z0 X, t4 ]3 M# V
她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒，令肉質變得更腍身，而且可保存肉汁。
5 x/ c0 a" y8 x6 ]. e
. M- k+ ~' B. n6 t4 a+ a3 ?( q: B
配菜不用鹹蛋，改用日本北海道溫泉蛋，蛋汁豐富。
. t7 {% L) d; M9 z6 ~$ x
3 U. I. t$ H( L0 ?% W公仔箱論壇
Sandy信心滿滿，直言如此現代化的燒味飯，就算拿進富麗堂皇的會議室吃，一樣絕不尷尬。
5 E5 x! D) b8 S0 v4 q$ `" P
/ x3 x9 S! ^: D# B' V# z
貴妃雞飯(去骨)$46
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S1 \" S) b t& D& q6 g
三拼燒味飯$48
D' p" P W$ m7 t2 h
慢煮蜜汁叉燒飯$36
p1 x6 l) @$ C, Ytvb now,tvbnow,bttvb
& I, o2 O2 \% G( A7 b% l/ t
好燒味
1 z) `; u& }6 J4 `; k% C0 [" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地址：香港中環皇后大道中
os.tvboxnow.com0 X5 b, A$ E: f: q8 L" l" U
營業時間：8am-8pm
6 D$ S; @- a, Y公仔箱論壇
星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
