標題: [中式食譜] 生鱼炒蒜心 [打印本頁]

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作者: dd1d    時間: 2008-5-29 02:40 PM     標題: 生鱼炒蒜心

材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。公仔箱論壇+ j" f$ _" C0 J" W, \
　　做法：
, p# u. ~1 Z' D1 F) f# I3 t　　1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。
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　　2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。os.tvboxnow.com% T6 B3 c& d( g2 Z$ o4 q
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7 p* v$ U1 U3 M" tos.tvboxnow.com　　3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。
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　　4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！* D5 W  w, B; _6 b; k
　　
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作者: tonyyyf    時間: 2008-5-30 09:06 PM

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