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標題: [食肆地點] 熟客先識食！林昌記神奇炸金蛋 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-12-12 04:29 AM 標題: 熟客先識食！林昌記神奇炸金蛋

魚蛋也可以有這麼多變化，真是佩服林昌記的老闆。曾於深水埗桂林夜市創下日賣十萬粒魚蛋神話的林老闆，繼招牌白魚蛋、辣魚蛋、咖喱魚蛋後，早前剛又推出了炸黃金角，以用魚漿製成的魚片頭，放入油鍋以慢火油炸，入口魚味十足。os.tvboxnow.com( z, c/ n3 q3 U% n. l3 m
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原來除了以上幾款魚蛋外，林昌記還有一個只有熟客才知道的秘密MENU，就是新製品「炸金蛋」。薄脆炸漿，緊密連結白滑魚蛋，吃起來外層香脆，內裏如棉花般軟滑香甜，即使炸起後15分鐘內仍可保持乾爽脆身，不少行內的廚師嘗過也大讚技術高明。) H9 J) x& B* ~9 n" D/ u: c
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如此花功夫的「炸金蛋」，也只是賣$20，難怪老闆怕太忙做不來，沒有正式公開，只有熟客才知道，不過這麼好吃也不介紹，真是受良心責備啊。
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原味魚蛋$20/十六粒、$10/七粒//香辣魚蛋$20/十六粒、$10/七粒//咖哩魚蛋$20/十六粒、$10/七粒//黃金角$20/碗//炸金蛋$20/約十一粒

林昌記
地址：九龍旺角砵蘭街祥興樓tvb now,tvbnow,bttvb* ?/ O* g- c8 K6 w* h1 w% T( E# K
營業時間：2pm-2am

作者: ocwchan 時間: 2015-12-14 01:26 PM

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