標題: [美食介紹] 日式清酒腐乳雞 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-5-28 02:54 PM     標題: 日式清酒腐乳雞

材  料 :   2  隻雞脾
) C+ @! P1 K2 Z' j1 v# g$ A公仔箱論壇           1  杯金菇os.tvboxnow.com' E' M& ]+ q3 B
          1/2 杯清酒$ m2 x, T% {" F# c: N; J. l
           1  茶匙薑茸
. Z4 i* `" z% q1 N/ p3 V, U公仔箱論壇           2  茶匙蒜茸
, R, J) K, z* [- K& r# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  小磚腐乳5 }- Y( K3 V% N  X9 [7 Y% \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s# s2 }1 ]' [* w" Z4 H7 Q3 P" L
醃  料 :   2  茶匙糖" W3 \- L1 U7 a8 P; W! B
          1/2 茶匙鹽
4 A7 |; b8 z' v8 |           2  茶匙生粉
& E3 i9 K: L. S3 E. jtvb now,tvbnow,bttvb           1  湯匙生抽
0 u1 o/ h" a7 ~, u' e6 A# Ptvb now,tvbnow,bttvb          胡椒粉少許! i4 T3 g% b* q( I8 l, ]5 ^
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做  法 :  (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上os.tvboxnow.com% \& p' Q! `- h" h5 E6 v
              少許生粉，泡油至金黃備用。
, Z$ k" ?% B0 D$ b- e) a8 Tos.tvboxnow.com          (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
- `" F* {" j2 ~. I, L6 M8 ~公仔箱論壇          (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放公仔箱論壇' R6 H# t& R: G
              下金菇，以少許生粉水埋獻即成。

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作者: long85    時間: 2008-5-28 09:03 PM

:onion14: :onion10: good

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作者: stanley    時間: 2008-6-6 07:20 PM

thanks..i will try it

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作者: tonyyyf    時間: 2008-6-7 11:56 PM

thank you very much

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作者: bomb_wong    時間: 2008-7-18 11:56 PM

做法真係咁簡單??

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作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:23 AM

谢谢分享。。。

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