標題: [中式食譜] 牛尾湯蕃茄肉丸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-9 05:02 AM     標題: 牛尾湯蕃茄肉丸


) i$ b4 P. }6 ~0 N7 W: X材料: B" p% S: K2 o
蒜蓉.....2瓣
5 s3 S! {2 g4 Z4 k! E1 }& L% |) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄.....3個tvb now,tvbnow,bttvb9 X2 V; j& }/ C. s4 f+ Z/ ]
牛尾湯.....半罐os.tvboxnow.com8 H$ M- W$ Z6 K% {
免治牛肉.....180克
9 {9 [  ]- O; p/ ?3 C! H7 r- Jos.tvboxnow.com免治豬肉.....180克
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1 R6 [$ O1 M' l1 rtvb now,tvbnow,bttvb做法
) N6 s: m9 v3 H1. 免治豬肉加免治牛肉混合，再加入其餘材料及調味料(鹽 1/4湯匙、胡椒及黑胡椒少許)，以順時針方向攪至起膠。公仔箱論壇- n2 k( X" q/ `3 `; D8 H/ L

8 C+ h4 \$ p( |9 |& a* a2. 將肉團撻10次，令空氣走出。
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3. 均分為4-6份，搓成圓形。
5 {; b& i2 j+ V( {# b3 L: T$ n公仔箱論壇
. Z/ n! A* c# X; y* Kos.tvboxnow.com4. 將肉丸放入油炸至金黃色。公仔箱論壇& V+ q. o1 M: n' k+ e7 W

2 K& n, x# ]2 Q4 V9 wos.tvboxnow.com5. 以水開牛尾湯，將炸好的肉丸同蕃茄加入煮5分鐘即成。
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