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標題: [中式食譜] 燒肉飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-2 03:44 PM     標題: 燒肉飯

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9 @. t9 u, p" |1 o+ R( ]: \7 B/ G' O公仔箱論壇1 d1 L* t) f- c5 N7 {5 O2 `
食材 (2 人份)
% w* x! J; P$ f1 F! ]梅花豬肉片.....350克
) C8 `0 n; e% K  v( B6 m白飯.....2碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P( v2 W( o4 A+ h
os.tvboxnow.com9 {, D6 A" ^4 @+ g+ K& t5 b/ H0 X
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燒肉醬公仔箱論壇3 b0 V7 e+ S' @4 r# y( I
薑泥 20克6 |4 g9 d4 z5 q2 W1 I
水.....10大匙os.tvboxnow.com/ |* F3 \: A: {6 m* A( Y  D
味霖.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* q* X/ g! t; v1 V: Y
蘋果泥.....60克
: j/ E6 _, C7 {5 u- j7 Hos.tvboxnow.com壺底油.....1大匙公仔箱論壇. F! @4 a5 k1 z! S9 J
醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 q- `! z4 F2 M2 O3 F
蜂蜜.....0.5大匙
2 Q# B. }% g& ~& [7 ^+ b; uos.tvboxnow.com日式醬油露(柴魚香菇).....3大匙
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配菜6 M3 E2 `& @6 \2 |: F
筍絲.....少許
3 i% y5 j, C9 U: E公仔箱論壇半熟蛋.....2顆. N. S' E8 B" W

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作法os.tvboxnow.com" b) T$ M6 [1 `" |" t$ P. w, ~
1. 將燒肉醬的食材,全放入鍋內以小火煮大概10-15分鐘左右,再濾過雜質,要擠壓,汁才會出來,冷缺後,可放入罐內保存os.tvboxnow.com0 H# I( ?/ }% D  L8 i" P" d

/ F+ V3 P- d9 R. d7 X9 |2. 將梅花豬肉片以2大匙燒肉醬醃漬(至少一個小時)
# s$ N& b+ Z$ Z. w& Y( B, S4 b4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" U  V' @4 M& \: ]os.tvboxnow.com3. 下鍋將肉片煎至表面熟,夾起肉片公仔箱論壇; ], Z9 o0 `$ e
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4. 在鍋肉放入3-4大匙燒肉醬(看個人喜好增減),煮到稍微有點稠度,再放入肉片拌炒收汁& W' E* B3 U( ?9 D# U; T$ b

. B/ M( p/ S- [/ i+ M# ^% y/ Pos.tvboxnow.com5. 飯上擺入配菜和燒肉,也可擠一點檸檬汁,就是非常可口的燒肉飯
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