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標題: [中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-11-30 05:12 AM     標題: 咸酸菜炒豬肚絲

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-30 05:14 AM 編輯
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* Y3 Q8 O' h% ~" L+ Pos.tvboxnow.com材料：
) `2 n0 F) p1 M# stvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2棵os.tvboxnow.com" W0 ^/ u# h# H. ?
酸菜.....2片公仔箱論壇4 r$ w1 I9 m) {+ X1 \/ \, h
薑約.....10片
: f# D6 \( f4 a& W/ los.tvboxnow.com蒜茸.....1湯匙
- o$ S/ _. g% ^# @! u, ftvb now,tvbnow,bttvb豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤5 h& V0 e5 k& f! }6 V) Y" g6 Q3 z  o
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洗豬肚材料：
  V( e4 s5 q# [. g鹽) C3 l( n# i+ p/ z7 S* Z* p8 O8 b0 X
麵粉公仔箱論壇! P: T, o( y. h- y2 b+ J

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: t2 i. N. T% L% m+ \; n) c3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
8 v! M! ?, @0 W, M& v- y: J9 g" t1 l公仔箱論壇水.....半小碗7 x* @/ ]/ m9 D! @1 T3 z
鹽.....半茶匙
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+ Q) U9 [' x  h' \4 v9 @# K/ }+ Jtvb now,tvbnow,bttvb豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n  B; _8 i" |. P/ f0 Z
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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8 O3 c- _* u$ m& A2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ ?6 Y% A0 j5 f4 t& r  J- u9 _
1.豬肚切絲+ ~( C1 ~6 v1 v4 h" K0 G

" a1 Q# r" M. b% I- U  ]$ k2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p- q) O. r4 b" q" i8 d9 F
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟9 `! e1 `* V+ f6 i' Y
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作者: goldmonk    時間: 2015-11-30 02:43 PM

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