標題: [中式食譜] 炸醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-19 02:04 PM     標題: 炸醬

7 e. s3 j) K1 C, g; X
材料) E7 p& k0 p2 P- d* R
豆乾丁.....3塊
  e/ k7 O4 D# _公仔箱論壇蔥末.....15公克
, L( h1 |8 L5 u, {tvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....20公克
# V: _9 h" Y8 Q% Z* c絞肉.....450公克; {( }, m" K' G! O$ x
豌豆仁.....20公克6 R' E  }3 ^) O' J' p! r
紅蔥頭末.....少許
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調味料
7 e0 J& q6 ~/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....300㏄tvb now,tvbnow,bttvb* w$ ?5 J$ _& I
砂糖.....1茶匙
" d8 k' U+ V( x. f; n  c  E豆瓣醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* S5 P1 H- p7 P) X& Y
甜麵醬.....3大匙
" z. A- X( o( p7 Vos.tvboxnow.com太白粉水.....少許公仔箱論壇& K0 \2 b, \: @

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( N; e" n# |* G; a, z! v  @os.tvboxnow.com作法0 v' S! k5 @2 H
1. 取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。& V; \0 B0 `- `' v
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2. 在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
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+ y  Q2 X, H% p8 z" P9 ?8 g8 j; eos.tvboxnow.com3. 再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T, v4 d# w, C2 f

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