標題:
[食肆地點]
隱世星馬菜名店鮮味海南雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-13 04:44 AM
標題:
隱世星馬菜名店鮮味海南雞
想當年，以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」，在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店，一度佔地四千多呎，不少名流、食家曾是席上客。
os.tvboxnow.com! c# G: T+ s, z8 L) y& M
" U) e) g0 g! Ntvb now,tvbnow,bttvb
但面對租金壓力及自身健康問題，老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店，仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡，怎知年前，小店於觀塘熟食市場重開。
, {/ e: i* ~1 H& Y$ \. L
tvb now,tvbnow,bttvb. ~5 ~; D/ d+ b' y$ V. |
位於熟食中心的二樓盡處，但人流不絕，海南雞似舊由老闆娘主理，浸雞、熬製湯頭，每日到市場採購，毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油，都是自家炒製的咖喱膽，混入野生指天椒做成，辣度十足，香味亦突出。
tvb now,tvbnow,bttvb, y% S C3 d& s; |4 v
; u; g6 c0 @/ b( v9 n6 Z. ]- ?0 N公仔箱論壇
暫時店子只於午市營業，稍後會開設晚市，到時，客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。
1 y4 |3 f4 i) {; e8 s
3 {# j5 I+ ^$ q9 I1 M4 D0 ^( U
海南雞飯$47
2 s Z5 B4 J. {
鮮魷魚叻沙$42
os.tvboxnow.com: K" u) u8 ^( G5 b; t5 q. k& y! |" ~
炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37
tvb now,tvbnow,bttvb* v9 k9 u6 n7 F# Y3 K! t
咖喱辣椒油$48/樽
' V# r( M' X2 u7 C& w% d4 C
& [- |- x/ w7 t1 g5 B# B' Y
6 H; H3 b" f2 [+ h- x
拿督星馬大飯店
0 E' j8 f6 x5 m
地址：九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心
: L& y0 G0 {" ~/ {
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日休息
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
