標題: Ghost Lazeez (印北) [打印本頁]
作者: reithway 時間: 2008-5-25 01:26 AM 標題: Ghost Lazeez (印北)
Ghost Lazeez (印北)
(Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk)
Ingredients
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os.tvboxnow.com. Q3 Z& X* @ }/ d6 p5 x" W7 _
2 lbs Lamb or beef
8 p3 n7 [& v- z! } q: ?, Ttvb now,tvbnow,bttvb山羊或牛肉或牛尾 飛水
% r% t% m' D) |5 Y/ ]3/4 cup
( f0 m. N$ A1 O/ V3 Q! Mos.tvboxnow.comrefined oil
. n5 `1 B/ G4 r" {油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C' A# K/ L e7 z* K: q5 z( ^9 ~
4 pcs
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dried red chilies" n: p9 Q: S5 P3 c2 F9 n7 q; K3 x; m
乾紅椒去核
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chopped onion
& ~9 n# S3 z8 Z5 L; Etvb now,tvbnow,bttvb洋葱切碎
9 |$ Z w4 k. Q0 m1 H6 d2 tsp tvb now,tvbnow,bttvb( F `5 X+ K) S( I# [" K" K
ginger paste
3 K9 ]3 h6 u4 d) ?; Vtvb now,tvbnow,bttvb薑容
: }( \( Y9 ?) i2 j公仔箱論壇3/4 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e' n$ m5 r" W" P( \2 N
& V% h- |: a" I! E5 C# @4 Z5 eturmeric powder
% e; s2 h" G+ g% Y3 W- P8 h0 @os.tvboxnow.com黃薑粉: ~0 W9 J& L* c! f6 f5 \: ]: V* i* i0 Z
2 1/2 tsp
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/ [' Z4 M- m) r% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。coriander seed powder
0 Y6 X8 }7 G9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞茜子粉
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" R. w+ L( A- W* B% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Tbsp ! W2 U4 s R$ R# j6 N" \9 C: h
thick coconut milkos.tvboxnow.com$ q( ~0 C: W4 b8 {! d! w. m# a
椰奶 加水半杯tvb now,tvbnow,bttvb. N8 x" I4 X1 e
1 tsp
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peppercorns coarsely ground to powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N1 u5 e5 C& Q5 _" Z6 d ?5 j/ T
磨碎胡椒粒
7 Z& s; @' @; H" f: etvb now,tvbnow,bttvb1 1/2 tsptvb now,tvbnow,bttvb% K/ i6 r$ p! h; } S6 I" \5 m0 d
# X: R5 h8 B5 O, X$ Mtvb now,tvbnow,bttvbred cayenne chili powder
. a2 E, r t9 P" ttvb now,tvbnow,bttvb紅椒粉tvb now,tvbnow,bttvb: J2 L- I3 B0 i/ L
1 1/2 cuptvb now,tvbnow,bttvb6 {: r5 z/ g3 b/ n3 P& W+ ^
chopped tomatoes
4 _* [: E. r0 t: Hos.tvboxnow.com切碎蕃茄
5 N$ O5 I. i1 j, bos.tvboxnow.com2 tsp) z/ M1 b7 y; s# ]
{7 V: @# g7 x! blemon juice
& _, ` _* X" v5 ^2 z+ _) g( R+ Uos.tvboxnow.com檸檬汁
" M. K5 Q* h; @
6 O/ p0 H& Z+ etvb now,tvbnow,bttvbSalt to taste 鹽適量
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3 H% c7 r: J3 E) t2 ~: g5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp公仔箱論壇% m: e! r- m0 `# A
4 G$ q. p8 a9 b3 a% m' r7 } ggarlic paste公仔箱論壇% A3 z' U \3 f& p& P3 f
3/4 cup ; l. U8 s3 n5 P; \
warm water
7 n! f/ i. _% a4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add garlic paste to water to make a paste
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9 t! V' M' n8 H* @- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHODos.tvboxnow.com: h& [' P7 } O8 B
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.os.tvboxnow.com( `5 v6 t, y! _- k6 n
Add onion and sauté until translucent.
$ N T. b3 @, N; x a* Y; h7 t4 z* vos.tvboxnow.comAdd ginger paste and stir fry for a minute.
2 Y: d4 ]1 S0 PAdd red chili turmeric and coriander powder and salt.
6 ~8 F5 _) i* J/ S4 gAdd meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.os.tvboxnow.com3 }1 T* k+ b: c4 k9 }4 j. y
Add chopped tomatotvb now,tvbnow,bttvb9 V+ X5 J) L! C9 R: x3 p1 Z
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick
! |/ p. H+ ]3 \" Ntvb now,tvbnow,bttvbAdd black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H% [6 E( P' c; m& D4 i( ]* I
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用油爆香乾紅椒到almost轉黑色 j5 |( S4 R* c" t0 h
加入洋葱煮到light browntvb now,tvbnow,bttvb0 L0 l. L, p7 x; J0 W3 K
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，0 D9 L5 L4 i1 C2 M* O
加入以經飛水羊肉公仔箱論壇2 C, x+ d! t0 j! ^+ H% J4 e$ H Y
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
. H4 V; I+ T+ H; d! ?8 w- [加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) 公仔箱論壇8 \0 [3 O0 j) J, C. M
慢火炆40-60分鐘到上下淋
# Z0 r( X/ G5 m0 u6 p5 p公仔箱論壇add檸檬汁，黑椒
+ D6 c2 I. J$ W5 a4 y" m1 J1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用慢火煮到淋。tvb now,tvbnow,bttvb. q5 K# D% u$ u$ P5 v
6 N% q" }% t* w7 U b公仔箱論壇
I7 U$ d2 S/ M* b$ T$ utvb now,tvbnow,bttvb
作者: tonyyyf 時間: 2008-6-14 07:09 PM
thank you very much
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