標題:
[中式食譜]
日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-12 04:39 AM
標題:
日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
os.tvboxnow.com/ I* N2 ~5 B0 S3 E' `: @- p
A7 t3 ]: P4 x5 S9 D
U+ v. C( U, A6 N: A; p
食材
公仔箱論壇3 ` Q. [2 [' K# G
歐姆滑蛋.....1人份
' @$ c5 d7 w9 U' ?os.tvboxnow.com
蛋.....2顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T" G1 v* x5 r' x# E4 {/ a
動物性鮮奶油.....50ml
公仔箱論壇2 s5 P, \9 h8 L3 O
鹽巴.....少許
T9 U6 _3 v; P8 `; {
胡椒粉.....少許
* z( T1 S; |; G! ^( o) b
0 E. S- V6 ^9 p. o. P1 Etvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com% n0 a/ a. y& {" L% h* w, t% t
燴飯
os.tvboxnow.com0 m0 Q6 F( O* B7 B7 F
牛肉片.....300g
8 ~9 b$ o+ S1 {% s+ P. V
茄汁燴飯塊.....4塊
; B: C4 V8 F5 [
洋蔥(切絲).....半顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y9 L9 ~& V$ z4 V; [
紅蘿蔔(切塊).....半條
+ @, ^+ |& I2 r5 C
原味無糖優格.....2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb; t& k, }! R0 D
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
os.tvboxnow.com6 o! @/ b) `4 p8 ~1 h
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
4 ^8 s5 V7 g2 n" R$ m
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
- s$ M& t0 `3 z9 _7 M- M
, {8 J( T! B$ P3 \+ stvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb5 G3 s1 W+ {/ f$ J* O
做法
# Z" ]0 W" Y' n3 A- m
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
tvb now,tvbnow,bttvb6 A/ p. F3 d% M# U6 b {+ z
% p0 L4 o; G' A2 t, D! v3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
2 J6 E' E9 u5 n0 A; v2 x
+ r# U/ Y+ R, v% W$ H9 w! m
3. 50分後，出水量其多呢~
$ Y X& u$ q; t/ i
& c3 Y W! I) h" }1 y0 F' n* _# \/ W公仔箱論壇
4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
9 p2 Y: } f: dos.tvboxnow.com
- I0 d1 M# m4 y& Z1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
tvb now,tvbnow,bttvb9 G) d7 E, h, e3 _& O4 o! I
; V: B7 V! N9 Pos.tvboxnow.com
6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
) P+ j: `3 l" B1 Q7 _/ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E/ k- T: i: a8 Q w: I
7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
" }4 n$ @) f5 k$ }! itvb now,tvbnow,bttvb
% ~) d7 L5 ]. E; F; ]
8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
8 u# P& `3 ~9 `4 `1 ?os.tvboxnow.com
8 q# o- _! b5 P% t7 V, Q6 F公仔箱論壇
9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
- u9 R; A" e9 b& Z' b
$ W1 _/ E: f: g: L& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
/ I% r* v/ H; E! p% a
( ~; E$ H4 @4 G; c( y- p: A8 c% {
11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
% n- H W- u, j6 S& k$ z2 J( u
6 q7 z2 x/ F) E8 Wos.tvboxnow.com
13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
os.tvboxnow.com0 G* r1 @/ J- B( w F, H" r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
A7 t3 ]: P4 x5 S9 D