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標題: [西式食譜] 泰式燒豬頸肉 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-11-11 04:39 AM     標題: 泰式燒豬頸肉

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材料
4 R! F, f/ }8 f; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒.....1隻 (切絲，墊底用)
0 o7 @. p! l: F, B- K( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮豬頸肉.....2斤（1.2千克）
2 v4 |' ]0 _, x7 c公仔箱論壇西生菜或椰菜.....1個 (切絲，墊底用)
: |, I2 c+ d  a* y. o- zos.tvboxnow.com
1 a0 R, V: v2 q6 F  f! w公仔箱論壇
: C& q  _* P) |( K9 _# l公仔箱論壇調味os.tvboxnow.com, H9 L9 W" O0 E' e! P1 m
蒜茸.....6粒0 j0 R* l! D& p, l% W- s
砂糖.....3湯匙公仔箱論壇; {( T2 S1 [$ t' q; E" f5 i* b
精鹽.....1湯匙$ a% ]+ X$ I( \# G3 g
乾蔥茸.....3粒
  S3 I2 |; o: C' L- z; W( [5 [4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% o( ?* p) I1 o  Y
魚露.....1湯匙
' j6 f2 x. o$ T% x  t. _os.tvboxnow.com生抽.....1.5湯匙
5 t/ |7 H  ?4 @6 P9 j$ @tvb now,tvbnow,bttvb指天椒茸.....2隻
6 [/ C( i6 W( h" {  J; C0 j9 n3 @0 t* eos.tvboxnow.com玫瑰露酒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( r* Z+ P; R& J( M4 F& H) \; h# d
胡椒粉.....1/10湯匙# b  b/ R* ?# ~  ~0 w8 Y- R
柱侯醬或自製燒烤醬.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% C1 W: U& Y& h/ a* }% a: s
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0 Y* O3 S! H; p7 k0 c+ f芡汁:
! d  W; s' z7 `  I9 ~5 Y1 B白醋.....3湯os.tvboxnow.com0 `. b# g1 D% d3 f/ u# O
浙醋.....1湯匙
% m& e1 j7 b7 p; b# _公仔箱論壇乾蔥茸.....2粒os.tvboxnow.com3 N  r2 n0 S1 {  ], a4 Q
青檸汁.....1個tvb now,tvbnow,bttvb( c2 r6 m' J; D0 y+ j  F$ ?' h
魚露.....1湯匙
- }4 A6 M6 \. [9 P: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....6湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A4 r& I# D- M$ C6 u  ]# w
指天椒茸.....3隻
2 Y; n; n% l+ U* p! i生抽.....1/2湯匙/ h* j/ U/ A9 I9 S: {$ s. a
麻油.....1/2湯匙公仔箱論壇& m; k# q  G/ P( p1 Q" I# B( `. B
泰國雞醬.....3湯匙
6 R. Q) E& T7 ~! M+ W公仔箱論壇. M" e) k2 z2 T! p/ D5 E
tvb now,tvbnow,bttvb2 C5 C# Q4 E- s, t) r2 Q
做法
6 Z2 M& ]5 }0 |, z0 I5 X1. 混合蘸食料，煮滾備用。拌勻味料，備用。
9 l3 I9 R5 g0 y0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com5 m0 {. z- a& H  ~: \3 b
2. 豬頸肉洗淨，瀝乾，放入味料拌勻，醃40分鐘，每隔10分鐘翻動1次。
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3. 焗爐預熱，豬頸肉放鐵架上入以高溫火攝氏280烤15分鐘，取出，翻過來，回焗爐燒15分鐘，取出，tvb now,tvbnow,bttvb- j, s/ {/ h" N
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4. 在盤上墊椰菜絲和紅椒絲，放上豬頸肉，蘸汁享用。- m- G5 l+ N0 c* W1 n$ o$ s




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