為什麼泡麵是等三分鐘?十個有趣的食物冷知識 7 J! z9 b) A4 _0 sos.tvboxnow.com為什麼日本的握壽司是用一貫、兩貫計算？ - l0 d, e; V l' ~tvb now,tvbnow,bttvb有一種說法是，過去的金錢是以貫為單位，而當時一個壽司的價錢等於一貫錢。另一種說法，則是因為壽司「捲」的單位發音和「貫」相同。( {# c' ]% ^ }8 n0 Y- i5 g
% [( i( R2 J8 ], l6 v0 J/ Htvb now,tvbnow,bttvb為什麼電子鍋保溫的米飯會有臭味？ . `7 a# p5 ~! v公仔箱論壇精研過的米仍然會黏有少量米糠，在經過煮熟及保溫就會開始腐化，米糠上的細菌也會大量繁殖，進而散發出腐臭。 4 i: m' c e6 s8 Y0 i公仔箱論壇! S+ K% I _( @' z. B6 i
白胡椒和黑胡椒的差別在哪？ - {& ^8 j( Q/ e9 ~os.tvboxnow.com胡椒的果實通過不同的加工方法，能夠製出黑胡椒、白胡椒、綠胡椒和紅胡椒。其中黑胡椒是由未成熟的漿果製成，黑色部份其實是包裹種子的果皮，而白胡椒則是由移除果皮的種子製成，因為多出一道手續，價格通常也較高。 6 X/ t. w$ I% I9 d0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [9 p8 y' j0 ]+ l
為什麼牛角麵包是新月型？公仔箱論壇' e( u# U2 M! ]: Y
傳說牛角麵包起源於奧地利維也納的糕點店。在西元1683年，土耳其人原本準備夜襲維也納，但被當地的麵包師傅發現而以失敗告終，為了紀念這次勝利，麵包師傅便將麵包做成新月形狀，該形狀也出現在土耳其人的國旗上面。 - m2 Z% C) E$ ~ f4 a 3 F' d, U0 v6 w$ G0 W- _
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為什麼甜點總在餐後才上？八信性藥. ^' p' `2 |- C
如果在空腹時先進食甜點，甜點的糖分就會直接接觸胃壁而引起糖反射，使得胃部活動停止，進而降低食欲以及消化功能。 ' S7 H: _! t8 ~8 P4 }; z& \ $ R- b; J8 s5 l- r+ e$ nos.tvboxnow.com為什麼啤酒瓶蓋的鋸齒數量都是二十一個？% M- X! ^' N, O
啤酒瓶蓋是在19世紀末由英國的威廉潘特所發明。根據力學常識，在固定物體時三點會比兩點或四點來得穩固，所以便使用3的倍數使蓋子與瓶口密合，來避免二氧化碳的逸出。- B% @+ N; d. N. U' W
* P5 p. v U1 O r2 c |公仔箱論壇為什麼罐裝飲料有鐵罐與鋁罐？ ! T. C6 X% g5 @2 ]5 y" Z7 L0 V公仔箱論壇在裝罐後還需要以高壓或高溫殺菌的情形，譬如咖啡、紅茶或果汁，就需要耐熱耐壓的堅固鐵罐。而柔軟的鋁罐則用在含有二氧化碳的飲料，因為二氧化碳本身就能抑制細菌生長，它的壓力也讓鋁罐不容易變形。
