公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 居港印度人飯堂 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-11-2 04:49 AM 標題: 居港印度人飯堂

開業二十年印度餐廳，主打正宗南印度素食，九成光顧客人為印度人。
: |" V1 D8 r+ p+ C7 p9 n
咖喱的香料味不像平常濃烈，加入南印度盛產的椰汁、阿參等來烹煮，味道帶甜、酸，質感較稀。人氣南印度套餐以銀盤上桌，五款咖喱分別用不同豆類及蔬菜煮，配飯及naan同吃，酸、辣、甜味道層次豐富，愈食愈開胃。os.tvboxnow.com8 U( Q; O1 D# N9 ~% ]
tvb now,tvbnow,bttvb& C# o: h, l5 h8 i' K
廚子是南印度人，餅食堅持不用現成貨，將印度米浸過夜，磨成米漿，自家煎成紙般薄，趁熱捲起來，就成了圓筒狀的Dosa，入口脆，帶米香。其他麵包和餅，也自家製，麵包鬆軟、烤麥餅煙韌有彈性，配咖喱吃，最夾。

推介：南印度套餐、米紙瑪莎拉香料班戟、煎米糕
公仔箱論壇7 X2 Q' h! }0 M7 x# d/ K o! N
branto
地址: 尖沙咀樂道tvb now,tvbnow,bttvb! J. z8 j! m0 P* d8 E, N8 X
營業時間: 11am-3pm，6pm-11pm
平均消費: $250

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)