標題: [食肆地點] 居港印度人飯堂 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-2 04:49 AM     標題: 居港印度人飯堂

開業二十年印度餐廳，主打正宗南印度素食，九成光顧客人為印度人。2 F4 j: h+ u% T# y- f! T

: u$ A$ M7 ~, D5 h" q* Z/ w咖喱的香料味不像平常濃烈，加入南印度盛產的椰汁、阿參等來烹煮，味道帶甜、酸，質感較稀。人氣南印度套餐以銀盤上桌，五款咖喱分別用不同豆類及蔬菜煮，配飯及naan同吃，酸、辣、甜味道層次豐富，愈食愈開胃。
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1 b7 K( t  }+ g, q. I  v: j廚子是南印度人，餅食堅持不用現成貨，將印度米浸過夜，磨成米漿，自家煎成紙般薄，趁熱捲起來，就成了圓筒狀的Dosa，入口脆，帶米香。其他麵包和餅，也自家製，麵包鬆軟、烤麥餅煙韌有彈性，配咖喱吃，最夾。- b  z7 ]" l! g- l5 I
公仔箱論壇. p: l, Z1 z3 Q2 l4 S
推介：南印度套餐、米紙瑪莎拉香料班戟、煎米糕
9 {0 \  X+ a1 @3 t% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B! J+ i* N( {- B/ j: ]
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# o8 e) c& }- B" K) o+ D公仔箱論壇地址: 尖沙咀樂道! b2 S! R( Q2 C8 _; F
營業時間: 11am-3pm，6pm-11pm
* I# Z' z. E1 i7 u/ l3 r( k/ Qos.tvboxnow.com平均消費: $250
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