標題: [中式食譜] 辣醬肥腸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-31 04:45 AM     標題: 辣醬肥腸

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. K- M2 k" C( f3 u8 ^& |# f公仔箱論壇材料
  ~1 [4 S6 Q" H6 T6 q9 {$ v) {公仔箱論壇A.4 \5 t$ K- c2 i2 ^: `
蔥.....2根公仔箱論壇! t) b" q3 @* p2 E8 h4 A
肥腸.....2條
- o3 _7 p: u3 Y" A/ N" n( _3 T薑.....20公克
, @6 B% C0 j: T# F料酒.....30㏄
* P0 T( o* y9 n3 L8 u% \+ jos.tvboxnow.com蒜苗絲.....100公克
: L; \' X1 ~' e* b7 J4 K豆瓣辣醬.....4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g# A" S# {9 U  i1 w" L

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B.; _  \+ H- U# |; M4 Y3 C
蔥.....2根
4 m" |* [4 Y& t  `& c5 Aos.tvboxnow.com薑.....50公克公仔箱論壇0 \/ s; p  N/ X  d7 c8 F' x
水.....1500㏄
$ U! h4 M2 F( q( C6 d5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒.....50㏄
% z9 F, z- R+ F" Hos.tvboxnow.com醬油.....450㏄os.tvboxnow.com- y# b, `( O8 A( |2 i2 a
細糖.....100公克
- Q7 F0 o" y0 _8 A+ v萬用滷包.....1個
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6 q! P! S. d1 Z% z! J7 Dos.tvboxnow.com4 T* N5 e4 `0 V* m; v6 p& M; M4 z+ t# G
作法
7 s$ |  b8 }4 c5 Z1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。
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2 P8 g3 Q! P; i, L, F. f% y公仔箱論壇2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。
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. o. N: I/ f: g% z# J! y' F) z$ |3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K( H9 t2 w1 ~3 ?! A$ `
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4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb& G- Z) K0 f4 E% L2 I7 f( d3 S% O

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