標題: [中式食譜] 啤酒煮春雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-26 04:39 AM     標題: 啤酒煮春雞

材料：
' I- w; k: z6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片
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3 i9 O5 f) ^: L, ~0 O) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 |) a! R5 Q. @6 I) ?4 p8 V
調味：公仔箱論壇  O6 V3 N6 d$ ?, X
生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙os.tvboxnow.com- c: X1 A% }4 S
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* @5 r% i& j3 B* x5 @5 J7 x做法:
% P- }& @% n$ S& f) Dtvb now,tvbnow,bttvb1.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。
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2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。
, Z0 m0 _1 {7 o' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ?4 l0 H" `/ ]+ {tvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。tvb now,tvbnow,bttvb6 j0 ?0 {$ n* q/ n! ^9 {+ z8 p: S

8 j* ^7 T2 s8 L/ w( i1 ^- _" ?os.tvboxnow.com4.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。
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5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味0 Q- }, J# H( K9 P- Z- P

( M( _2 G7 r# I" t4 Pos.tvboxnow.com6.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。
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純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。0 k5 Z  G: c4 ]+ J8 m  Y) U- j% n

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