7 x& ?, E/ a. \+ }& p: ?材料：os.tvboxnow.com# R G2 F8 e6 P9 G5 R) s. z
雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙! C% q. U! E U
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. v Z4 X3 Y4 b; U) t+ _1 {os.tvboxnow.com醃料： 5 V6 x- R7 D/ Yos.tvboxnow.com鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許 : F4 v9 G' G: \" g3 c' c. x. L, b公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" N7 z- y( L# w7 ^- O) X
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做法： + [# A' w+ x+ nos.tvboxnow.com1.紅辣椒及青椒分別切去籽，切碎。 + Y4 [$ z: @( Z/ los.tvboxnow.com公仔箱論壇" Q: t3 S3 }$ S9 J" W
2.雞髀肉去皮去肥膏，切件，加醃料拌勻。加入蛋汁，沾生粉。os.tvboxnow.com9 V& ?& Z; |6 h: i
* L/ Y7 V" H0 b6 u3.用少許熱油炸至金黃色，盛起。! E$ ^0 {- d. i3 k8 j, F- G
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4.青椒以少許油略炒，盛起。 . w2 F9 I# F; W# ]% j! Q 3 _; a+ @' S+ {& x- g) |! Kos.tvboxnow.com5.用少許油將乾蔥，蒜茸、紅辣椒炒勻，加入梅醬和水2湯匙。 ( a0 F1 w' r4 I2 M& e : p/ h; J( r! f1 o- U- oos.tvboxnow.com6.將雞件及青椒加入兜至乾身。os.tvboxnow.com x8 w* g4 ?2 \0 F0 v6 H6 @6 z
