標題: [食肆地點] 茶博士泡靚茶 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-25 04:47 AM     標題: 茶博士泡靚茶

位於深水埗的信興，有77年歷史，格局地踎，茶客平民，裝修亦殘舊，茶市常常爆場，必須搭枱。點心全放在點心區，每隔二十分鐘左右新鮮出爐，客人都湧上去揀。水準雖然不過爾爾，人人都為一壺靚茶而來。& H$ e4 Q: L; }- f

6 |9 V# c0 L) M0 C! Z$ W' ?; jos.tvboxnow.com因這店仍保留一位茶博士，有數十年經驗。茶倉收藏不少優質茶，像普洱已陳化近十年。他又懂得溝茶，將醇的舊茶和搶味的新茶，溝成香味和諧的茶葉。沖茶＝因應不同茶葉的分量，濃味如普洱茶葉少放，清淡的香片則相反，喝起來茶味濃淡度適中，茶味芳芬，生津回甘。
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: s% V- F: c- p- m5 fos.tvboxnow.com信興酒樓公仔箱論壇; L; h  \% |: K1 w) @
地址: 深水埗桂林街
, j% _1 N) q! j( a& v" f+ ^公仔箱論壇營業時間: 5am-11pm(茶市︰5am-5pm)

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