標題:
[中式食譜]
蕃薯煎餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-24 04:39 AM
標題:
蕃薯煎餅
6 Z7 I7 L% r$ H( N0 @; o0 G公仔箱論壇
os.tvboxnow.com1 R2 `# ?# O9 g) ?6 r) E3 d" k
公仔箱論壇# [+ k* E( W) p. J4 `
. D$ p9 h2 u7 jtvb now,tvbnow,bttvb
材料
: A/ J6 a* }( K0 t# u7 c) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽....1/2茶匙
- D! @! Y4 ]1 B3 _
沙拉油....2大匙
os.tvboxnow.com3 S* V0 J4 g* `/ p& B
蕃薯....200公克
( v4 M0 L( ?. [; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i' `1 _! R9 y6 g$ m7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I0 i( k# \6 D) f6 dtvb now,tvbnow,bttvb
麵糊：
! W( G( C& H8 e. [
水....80㏄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l$ ~( G* c: s' A9 d% w
中筋麵粉....40公克
6 E( b# s- y0 B7 R* K/ t; r
7 O+ o2 l* H* e, [
7 F- D% c9 T6 e
作法
) |& p- H8 s' a4 {: ?公仔箱論壇
1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。
/ n {4 A) P! p5 U2 I
/ V0 a7 e( }5 V, k; \% h
2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。
- o0 e) x, g' Q1 X$ n7 Fos.tvboxnow.com
" j+ \2 Z% z. }tvb now,tvbnow,bttvb
3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。
1 i. s8 W! Q4 o9 N2 Q( e7 ros.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com6 _1 p, `' ^6 T0 r5 ^4 u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com1 R2 `# ?# O9 g) ?6 r) E3 d" k