標題:
[食肆地點]
破格工業風Cafe 型歎多元化輕食
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-20 04:21 AM
標題:
破格工業風Cafe 型歎多元化輕食
5 j; m! `0 ^ i! L5 F ~公仔箱論壇
Beef Panini $128：輕烤過的Panini包夾有澳洲肉眼扒、焦糖洋蔥、煙肉、椰菜絲，搭配醒胃的墨西哥辣椒汁，更加突出食材味道，香口惹味。
5 g7 K+ ?5 d% S6 V+ g: o9 s
7 v4 C3 B$ t* U! {6 W* J3 N/ G$ N x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d/ c. F& _1 V3 [& K
以為cafe只能走小清新路綫，飲咖啡吃輕食？其實cafe都可以好有型！銅鑼灣這間新店便打破cafe的傳統形象，一室灰色主調，加上偏暗的燈光，望落有點似酒吧，直至望到牆身寫住「Cafe Culture Remix」的slogan，才知道原來是間cafe。
# q& E2 q) }) N5 ]% t公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \; b# S0 L- g/ Y2 ^
步入新店，一邊牆身用了燈泡砌成「LAH！」，離遠已被它吸引了視綫，再加上水泥牆、水喉通和昏黃吊燈，營造出粗獷的工業風，充滿型格。
4 }2 n1 C4 c, s' s# m% A
公仔箱論壇3 [& k. s0 ?. \/ C
加入東南亞元素
A& |% h1 \ C# M
兩位店主分別是馬來西亞人和香港人，他們覺得cafe供應的不一定是輕食，可以是簡單的comfort food，所以他們設計的菜單非常多元化，由沙律、小食、Panini、麵食至甜品都有，部分菜式更加入東南亞元素，好有新意。像小食Little Pancake Bao，one bite size的pancake，一般食法會放上魚子醬、水果等配料，這裏則改成創意toppings，如魷魚、沙梨、羅勒配叻沙醬，賣相精緻，吃起來微辣清新。Beef Panini也有改良版本，麵包加入了番茄和香草炮製成，比傳統淡而無味的麵包吸引，裏面則夾了澳洲肉眼扒、焦糖洋蔥、煙肉、椰菜絲、墨西哥辣椒汁，望落餡料如burger般豐富。Weekend還會供應brunch menu，有all-day breakfast、eggs benedict、pancakes等，還有本地draft beer佐餐，最適合潮人來歎一番。
os.tvboxnow.com" I- @ `$ e! D& t6 A7 [* W9 `
' w m3 [; J3 S) d
Waalah
os.tvboxnow.com: I# J( T0 M9 ?" k% V& }$ E, I
地址：銅鑼灣白沙道
tvb now,tvbnow,bttvb& ^: w4 L" O9 d) o% h1 k
平均收費：$200
tvb now,tvbnow,bttvb h( [) g8 j4 G9 R% ^* y# M1 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M* T0 r( Q" ~2 K" o
N( y, |( O" y" p+ k" uos.tvboxnow.com
Pavlova $55：淋上自家製甜莓醬、雜莓，配蛋白餅食，口感輕巧不膩。
" M( j3 Z/ O w; s+ R* `2 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V0 G: S5 w# j3 ^
- v/ p. |: ?! p
Little Pancake Bao $75：Bite size配四款不同toppings，如日式菠菜配焗芝麻醬、蒜蓉蝦配蘋果絲等。
; e% U1 a c( Z: y% [+ u1 P
: q8 K, o3 D+ l4 C7 s
/ g- }, F: h) yos.tvboxnow.com
LAH！ Eggs Benedict $88：將傳統的鬆餅底換成厚pancake，口感鬆軟，另有素食版以烤南瓜、烤豆腐做配料。
3 c; K' p) C: _& ~4 v. Q; i
- B8 U- k% q) U _os.tvboxnow.com
# T% `, w) u. j/ _1 A4 Ftvb now,tvbnow,bttvb
牆身以燈泡砌成亮眼LAH！字，搶眼又有型。
tvb now,tvbnow,bttvb: m, d, b& U) E6 p
" B! F" \! j( l, @, j公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
- v/ p. |: ?! p
