4 e. R% }& M; \2 W, q$ d公仔箱論壇作法 1 F4 ]/ j' j; m# o% @公仔箱論壇1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟,取出浸泡冷水至涼透,切薄片備用。 8 ^) m2 y; {0 }- Y8 ]5 H 1 g# |) d0 k! W! U( e公仔箱論壇2.蒜苗及豆乾切斜片備用。 - E0 P' T, c8 t) \+ `3 s, n4 {0 ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, I$ {; a5 w% O' M
3.熱鍋,倒入1大匙油,放入作法1的五花肉片,以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。tvb now,tvbnow,bttvb6 d# Z6 c+ P. Y3 Z9 |
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4.作法3原鍋,以小火爆香蒜末,加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後,% u. ~% c5 ~$ c
* [% t, U' S5 }: d公仔箱論壇5.加入作法2的豆乾片煸炒,再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗,以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。os.tvboxnow.com: m. j. f4 E: Q1 e# e3 ~- N
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