標題:
[中式食譜]
橙香脆鯇魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-16 04:42 AM
標題:
橙香脆鯇魚
_0 e' Y6 H/ F2 ?8 s5 z
材料:
os.tvboxnow.com0 ~+ h# a/ [+ ~+ S. j
鯇魚1條、蘋果1個、火龍果1個、士多啤梨3粒、梨1個、濃縮橙汁適量、橙酒適量
tvb now,tvbnow,bttvb1 r% n! g8 H7 I I
H* w6 v) X) S! M
os.tvboxnow.com, f; g8 v# a; y) J9 b, ^+ _' R
調味:
\3 s4 ?+ ~: f& e. h
鹽2茶匙、生粉適量、胡椒粉少許
! l6 [3 K/ w* Jos.tvboxnow.com
) a0 m" T6 B$ L+ o Z+ n4 |6 w' U* z公仔箱論壇
. K4 j& f$ ^3 N; ^' l5 Q; U! d% itvb now,tvbnow,bttvb
做法:
! Z% [; j/ o0 T; F
1.把火龍果、梨、蘋果及士多啤梨切粒，備用。
# i: f. U; ?) htvb now,tvbnow,bttvb
- C3 ]" h s9 X- |, I5 }, R! W+ h
2.燒滾開水，加入濃縮橙汁及橙酒，煮勻後，熄火埋芡，加入水果粒，上碟。
& @4 f, |) L- U& x3 {# h$ E
4 i1 A" R# U) c+ N+ k& ~- x公仔箱論壇
3.把鯇魚兩面魚身斜切，灑上鹽及胡椒粉，醃數分鐘。
公仔箱論壇1 v! t' s% T4 {+ L* {% B' c1 Y
- A! j& v$ m: ]- d f) a5 Rtvb now,tvbnow,bttvb
4.把醃好的鯇魚灑上適量生粉，然後用勾把鯇魚勾起，從上而下淋上滾油約30-40次，後把鯇魚下油鑊，並向魚頭淋滾油。
公仔箱論壇# O2 M" ~. \2 S8 l7 X% O |" @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }6 r2 U e" G. W. e% x! k
5.把炸熟的鯇魚隔去多餘油分，上碟即成。
公仔箱論壇5 S- E! D1 S3 m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
