標題:
[甜品]
特濃朱古力慕絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-12 05:12 AM
標題:
特濃朱古力慕絲
. N6 Z) X; K0 s7 {6 a* s5 I4 M W. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb' M; {+ x0 r/ o6 G
糖.....3湯匙
7 W; _* A8 v2 | f( j/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞蛋.....4隻
% Z; ^. m+ ~# b% f
忌廉.....8湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb9 k# V* {" ?3 _" D3 {: r) d
Rum酒.....4湯匙
, a6 y3 n: J x/ n/ {: s* |公仔箱論壇
黑胡椒碎.....少許
# F" j9 Q5 v( {4 O- D0 j
淡牛油.....2湯匙
9 Q# Y5 e; L9 z3 v. x* g$ {
85%及72%黑朱古力.....共200克
$ V5 i) m( x2 C: R5 [8 E
) i3 M, j0 Y) O' Y5 z* k+ m6 `) u
, K: M# ~4 v+ |3 D
做法：
$ v/ c5 I% o+ ]* q6 L3 d2 X
1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。
tvb now,tvbnow,bttvb- Q/ ?) z9 g( s' z: y+ E! v
' m2 I, }& ` ~0 o% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。
$ M! l$ i- h) f+ X
% K' S8 n( f5 }4 Z. P9 f# Otvb now,tvbnow,bttvb
3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。
3 ?+ d. \, v6 d3 ^: p9 |; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb% M; ?% k( C+ e% n* f) \$ O0 y1 T& Y
3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。
6 m* |4 \( g% Wtvb now,tvbnow,bttvb
m& d; O) v1 _+ U' q2 \; Z1 a
4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。
4 z8 E/ c$ {* h7 W' {' E; P; s% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb. a( f5 V4 v P2 ?) E
5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。
+ T+ I- Q4 F* ]" l: j- i
os.tvboxnow.com W5 Y( R4 ?* _; a8 X* P
6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
. e/ R2 |* g* a. H! K
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
