標題: [中式食譜] 椰菜花辣腸焗大啡菇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-9 04:30 AM     標題: 椰菜花辣腸焗大啡菇

材料：（一人分量）
6 C4 t1 q1 R) c" F/ x大啡菇.....1隻. \$ m% ]" @" w. T- i- y$ c' ?
椰菜花粒.....250克tvb now,tvbnow,bttvb3 ?  f1 o7 ]; U( m/ v
沙律醬 Mayonnaise.....70克
8 @- H  ^5 q# a5 y公仔箱論壇辣肉腸.....70克
" l1 D0 R6 Y8 i) a% sParmesan芝士碎.....70克
$ K" g" S8 e( T  {3 jtvb now,tvbnow,bttvb番芫荽碎.....1克8 \' H! o2 T; ]
沙律青菜.....100克
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4 ]7 T, v8 b: P+ L公仔箱論壇做法：
5 k& Y' @0 X+ j/ \5 z公仔箱論壇1.將大啡菇和椰菜花粒用大火隔水蒸5分鐘。os.tvboxnow.com+ ]. ~$ ~$ [* g/ t/ @
tvb now,tvbnow,bttvb/ K9 g  ?+ F0 g- N  ]
2.在已蒸熟的椰菜花粒內，加入沙律醬、辣肉腸、Parmsean芝士碎和番芫荽踤，攪拌至完全混和。8 D& \, k3 I& J' Y- a

6 K( k0 ?: P. x# C3 ~4 u' q+ A- J公仔箱論壇3.用少許橄欖油、鹽和黑椒碎為大啡菇調味。
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4.將拌好的椰菜花粒釀入大啡菇，放入220℃焗爐焗5分鐘至表面金黃色。
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5.最後將沙律菜伴焗大啡菇一起上碟，即成。公仔箱論壇+ C/ I; L# y( {7 G- D. O
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3 ]9 D: z" ~0 X公仔箱論壇貼士：公仔箱論壇, b$ X! E% V4 E! z4 E2 O
不放辣肉腸，便成一道可口素食菜式。

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