標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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( `) [( }! e8 p# \" ]Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。tvb now,tvbnow,bttvb  g7 G7 J5 ^8 X1 }0 t0 S

( A  x% F# C& ^3 V6 Y* G* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 os.tvboxnow.com; u* b. Q+ L! X# \2 m9 b6 d, {
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3 s2 }4 N7 _' bYO-HO Suiyoubi No Neko@booth F31 o: Y, W- x$ I0 {4 t0 }
產地：日本
. N% M' k) t0 O2 f! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：4.5%9 C1 y8 J+ T) D. h
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
  Y% ?! Q% e. B' l' N推薦度：★★★☆☆
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" \# G0 P) P4 L" @0 `1 G公仔箱論壇Bionic Brew Pale Ale@booth K2
# B+ j4 a# x6 g5 N9 T: dtvb now,tvbnow,bttvb產地：中國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i6 X) u6 Z* i% J1 y
酒精：5.6%tvb now,tvbnow,bttvb+ L3 _7 l$ ^3 s8 o
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
$ R8 V5 t+ J7 W* |2 P% c推薦度：★★★☆☆
  O# }' b7 [  ^4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# m+ T. N' P, a$ Z1 Q
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j: c  `9 N( `2 C9 A7 B- X  d* Z
產地：新西蘭
" Z' G7 f, g/ @; a- g8 Kos.tvboxnow.com酒精：6.5%
- D  ^+ [$ f( p% F  `$ o/ A* g) r6 C苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
$ {1 z7 v! t0 \6 ^% |推薦度：★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb  `8 ?: I' G" t) _
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& W. j1 R+ U8 x" dos.tvboxnow.comAnderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5       
0 l& I: q* \- l$ r6 C$ g產地：美國
8 t. t+ ~# S, o4 o8 c0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：4.2%公仔箱論壇- \/ U! a8 i5 D0 x8 j8 C
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
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Kagua Rouge@booth A4-A5                os.tvboxnow.com5 Q7 n" y' a7 u8 Q
產地：比利時公仔箱論壇) G! a' L7 a% z7 R  U' o7 S% `
酒精：9%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m7 k  p% t4 g6 w/ w! ~
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
7 _' {, l3 b& ^; Y: z: Ptvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★★ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?( X+ i& J/ ^% E

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Feral Boris@booth J4        0 A% ], a8 G* H: @
產地：澳洲& x  V1 q7 G) {! f% H
酒精：9.1%! p% A# Y% A. R; i( v
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb* C0 T. Q# X3 G9 h
推薦度：★★★★☆
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Beertopia2015
2 {" l) Z8 o" |* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
8 m+ c( t" J; e4 D; Q  q, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
- e& M+ f" w0 p入場費：$330起，包括5個代用幣
1 j  Z; p, r# _" D+ u" h地點：中環海濱

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