標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

       
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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。0 N/ u, @( B  J0 H, m8 s$ ^
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3: ]# n2 u0 y( h* k3 I0 g9 c
產地：日本
5 s& B+ i2 k5 Uos.tvboxnow.com酒精：4.5%
- U/ A9 N3 Q( mos.tvboxnow.com輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。tvb now,tvbnow,bttvb+ O# z% @' E4 n
推薦度：★★★☆☆ 公仔箱論壇2 F9 Z8 m. L8 e. t9 g1 M

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Bionic Brew Pale Ale@booth K2公仔箱論壇# e) a4 ?# G# g; Q/ C
產地：中國公仔箱論壇5 i9 m4 N% Z/ p' z: }( q2 w
酒精：5.6%
7 Y4 N& I) J) [! M6 v- ]1 ~tvb now,tvbnow,bttvb酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。* X- G; L$ F8 B& I% K( G8 r/ `
推薦度：★★★☆☆ os.tvboxnow.com8 `2 P3 C/ s- J- M3 }( ]

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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B        $ `3 k1 d7 ^' x( t8 z* Q) y' \$ ?
產地：新西蘭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W; y7 A* q! ^: q
酒精：6.5%
3 C  o# t+ T) ]# H# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。tvb now,tvbnow,bttvb9 a0 l6 t8 z$ m9 n
推薦度：★★★★☆% j, Q- ?% i* c. d
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5        公仔箱論壇! ]1 J7 G. j5 R! @
產地：美國os.tvboxnow.com9 B, M- u" L: o$ ]4 j7 g: W
酒精：4.2%
& ]5 Y4 j6 B0 ~( G( P0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
# T* d& l2 e$ y& m1 Utvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★☆☆☆
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Kagua Rouge@booth A4-A5               
! W% C6 R( Z, f* ~公仔箱論壇產地：比利時tvb now,tvbnow,bttvb& [0 d3 Q6 o/ O' F: Q
酒精：9%
9 r" w- X9 Z( b/ K/ q. j帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。tvb now,tvbnow,bttvb, L, r7 r+ d1 i( w2 s& R' T
推薦度：★★★★★
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  a3 D5 {- Y3 }" r產地：澳洲
; h; `% D1 A7 y1 [  K. w% u$ {' @$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：9.1%
% f0 K2 ?+ S; z焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u' Z/ I- d& }0 b/ f+ x3 ?& n
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8 d0 W& `, k  ]6 o7 w' `! x日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
: E* k& j6 h: Q/ G) c6 T4 mos.tvboxnow.com時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
2 l2 e8 C/ i+ q; h! j+ g6 ztvb now,tvbnow,bttvb入場費：$330起，包括5個代用幣
0 U  ?+ j4 D3 E! ]: v4 d5 T地點：中環海濱

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