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標題: [食肆地點] 筲箕灣食街芝麻肉桂主題Cafe [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-10-7 04:28 AM 標題: 筲箕灣食街芝麻肉桂主題Cafe

牛油果配味噌芝麻醬多士$50：用同樣味道濃郁的味噌醬和芝麻醬混合而成，塗在本地新鮮製造的麵包上，再加上牛油果件，灑上黑芝麻。 os.tvboxnow.com+ x9 T7 G/ F4 D, F f5 N

筲箕灣東大街甚麼形式的食肆都有，偏偏就沒有一間悠閒的咖啡店，直到兩星期前新開業Madera Cafe的出現，終於打破悶局。tvb now,tvbnow,bttvb: ]2 n8 I* q1 f$ N) ?/ L/ ?
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Madera是西班牙語「木」的意思，室內設計也沿用木桌配啡色藤椅。細心觀察，就會發現店內不少地方都是以玻璃容器裝載着的黑、白芝麻和肉桂。原來關係到新店的母公司─協成行，早在1929年創立了「義德芝麻廠」，主力經營芝麻及肉桂的出入口生意貿易，而廠址正好是東大街。期間芝麻廠因火災而焚毀，公司繼而轉型，這段歷史也化為LED特色牆上燈光變幻的火焰圖案，以作紀念。2 C; G" ?) W5 r
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必嘗心思多士tvb now,tvbnow,bttvb/ q& I2 a3 N! Y# ?( ^
既然黑、白芝麻和肉桂是食品，健康又能豐富味道，用來入饌自然是理所當然。種類雖然不多，但設計見心思。像牛油果配味噌芝麻醬多士，用味噌醬和芝麻醬混合而成，配一杯香滑的Latte，很滿足。公仔箱論壇# j6 q$ s0 c- E7 ?1 @% D

這裏供應的咖啡豆，選用自家烘焙品牌Redback，由巴西、哥倫比亞、蘇門答臘及埃塞俄比亞拼配而成，味道平衡帶果酸。. ^, n% i2 f& `

Madera Cafe
地址：筲箕灣東大街遠晴tvb now,tvbnow,bttvb& L: V& F- Q/ m& D
平均消費：$75

每日供應四款不同風味沙律，可任選三款（每份$48），例如有清新的番茄及希臘Feta cheese。 0 P; T8 X( L# D9 G

原片茶葉的「OR TEA？」，有茉莉龍珠（$25）、白琳功夫茶等中、西茶款式。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r. r( K" k4 {, K( `6 {9 y
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層架和牆上所擺放的裝飾品等，都是以玻璃容器裝載着的肉桂和黑、白芝麻。 os.tvboxnow.com# [ y! d* m: b% e; Z
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