標題:
[食肆地點]
葉問徒孫金魚尾雲吞江湖再現
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-1 05:42 AM
標題:
葉問徒孫金魚尾雲吞江湖再現
沒想到一間不起眼的雲吞麵店，竟然隱藏武林高手。
tvb now,tvbnow,bttvb+ ^; j1 O8 s5 T- _6 b; M: o+ ~4 Y
) N9 i: F+ \) b) B7 _2 M+ R1 g
主理的牛師傅（林深燦）是詠春葉問的徒孫，雖年屆68歲仍然精神抖擻，打麵、包雲吞、拉腸粉、煲粥、磨米、炸油條全部一手包辦，每日由早上6點做到晚上12點，不但毫不覺辛苦，反而樂在其中。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B4 ?) L; x( d g- z
6 r* {* E) C/ F) c1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
居功至偉當然是牛師傅一身紮實的功夫底子，他不單可以五分鐘包過百隻雲吞，所搓的雲吞皮既薄且滑，外表呈散尾宛如金魚，所以又叫金魚尾雲吞。
os.tvboxnow.com% V1 j, Z) f0 s7 F
tvb now,tvbnow,bttvb! t' N$ Y6 S0 b
許多老食客特地來店尋找昔日的三毫子雲吞麵，餡料用新鮮海蝦、肥瘦豬肉製作作，麵條是自家打製的竹昇麵，爽口彈牙，湯底用大地魚加羅漢果熬足三小時，甘甜清香。
3 }% X1 x9 B' \4 v5 G; |5 A# C: Uos.tvboxnow.com
7 |/ w/ r, ]( S: b; O
說起傳統，還有經典的手拉腸粉，師傅在廚房內設有石磨，每日親手磨出米漿，加上布拉腸粉、即炸油條，難怪出品質感滑溜、米香十足。
2 g- s `! M+ g P3 x+ G
$ q9 ^" _% p* Z
店內還有「豪華版」水餃，餡料用上斗門蝦子、幼筍尖、白背木耳、老虎蝦，以及數百元一斤的日本花菇，售價卻只是數十元一碗。價廉物美，正是牛師傅一貫的奉客精神。
5 u2 A( K. X0 u4 o
6 ]$ w4 o6 L L0 vos.tvboxnow.com
秘製魚肉金魚尾淨雲吞$49/鮮蝦雲吞(細蓉)$35/油條炸兩腸粉$38/手打豬肉丸撈麵$58/招牌斗門蝦子鮮蝦水餃麵$48
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V# q6 B5 W' A" L) G$ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [! D: G. X& |. P" g: |; ^% X
1 ~ |0 \2 I& C$ h4 D) E
千家客
* g; i" F) N0 Z; o/ [$ [' @
地址：佐敦上海街
& k8 x T- f% J# J- P3 ?3 ^; ltvb now,tvbnow,bttvb
營業時間：11am-11pm
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
