標題:
[食肆地點]
葉問徒孫金魚尾雲吞江湖再現
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-1 05:42 AM
標題:
葉問徒孫金魚尾雲吞江湖再現
沒想到一間不起眼的雲吞麵店，竟然隱藏武林高手。
公仔箱論壇9 i7 c8 ~7 p T( w, G! W+ y
tvb now,tvbnow,bttvb0 u3 S, v- b; M. K& s, a( ?! p" k
主理的牛師傅（林深燦）是詠春葉問的徒孫，雖年屆68歲仍然精神抖擻，打麵、包雲吞、拉腸粉、煲粥、磨米、炸油條全部一手包辦，每日由早上6點做到晚上12點，不但毫不覺辛苦，反而樂在其中。
7 ~$ n7 v, y6 N4 F+ T1 F& Vtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y X' t$ M+ d; D" `
居功至偉當然是牛師傅一身紮實的功夫底子，他不單可以五分鐘包過百隻雲吞，所搓的雲吞皮既薄且滑，外表呈散尾宛如金魚，所以又叫金魚尾雲吞。
, B8 q2 t7 o& q J4 }3 Dtvb now,tvbnow,bttvb
1 K6 E+ i- K7 H- |# @. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
許多老食客特地來店尋找昔日的三毫子雲吞麵，餡料用新鮮海蝦、肥瘦豬肉製作作，麵條是自家打製的竹昇麵，爽口彈牙，湯底用大地魚加羅漢果熬足三小時，甘甜清香。
$ r9 X* i5 E' q! ]* `公仔箱論壇
1 Z/ v5 Q" J+ \& `' p* T; v
說起傳統，還有經典的手拉腸粉，師傅在廚房內設有石磨，每日親手磨出米漿，加上布拉腸粉、即炸油條，難怪出品質感滑溜、米香十足。
公仔箱論壇" g' K2 q& w4 U& [
; e" R5 C6 d* I8 @6 {tvb now,tvbnow,bttvb
店內還有「豪華版」水餃，餡料用上斗門蝦子、幼筍尖、白背木耳、老虎蝦，以及數百元一斤的日本花菇，售價卻只是數十元一碗。價廉物美，正是牛師傅一貫的奉客精神。
9 [, u9 q& h5 a7 C, \- s2 }os.tvboxnow.com
0 y1 c1 n' h8 P I9 T6 A公仔箱論壇
秘製魚肉金魚尾淨雲吞$49/鮮蝦雲吞(細蓉)$35/油條炸兩腸粉$38/手打豬肉丸撈麵$58/招牌斗門蝦子鮮蝦水餃麵$48
* j' ^1 D# c( Q0 j# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 y% o* A# U! F) g
% o& v1 C, n! x5 J
千家客
tvb now,tvbnow,bttvb" n( X# V9 ] S* B7 O# i
地址：佐敦上海街
os.tvboxnow.com% k+ D1 L: s1 g+ R
營業時間：11am-11pm
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
