標題: [中式食譜] 醋一字雞中翼 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-9-28 05:53 AM     標題: 醋一字雞中翼


& t, v! v; M7 A2 V6 |材料:     % q" _' }6 T! d0 {* }
雞中翼8隻、娃娃菜1棵、甘筍片50克、薑片2片
( @- V. ^& a  h6 _公仔箱論壇
6 m: H9 P6 ^' Z! @, p9 @$ l/ i" ?/ g# r6 w# O/ O, |( l
調味醃料（雞中翼）：
, R/ z% z% F# N# q% v3 l; D. H9 @' Nos.tvboxnow.com鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙
1 U, u* N) O0 ]6 H, W6 t4 a7 ^tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com4 t  C$ A  J- O  d/ Z" j
醬汁（拌勻）： 公仔箱論壇3 m% k! a2 z( O2 S9 }. T; U
糖2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、醋1湯匙半、清水2湯匙
, B! S2 Y0 \) Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 w8 |7 Q6 l: e3 }7 @

# ?$ \! }5 b! \$ u做法:     
/ v! g3 w- a5 d* f" x5 D4 B0 `公仔箱論壇1.雞中翼開邊出水，以布抹乾，用鹽、生抽、生粉醃10分鐘備用。
. i/ D& y: G% Y& r0 |tvb now,tvbnow,bttvb
0 r, A( k7 O* x6 Y' Ytvb now,tvbnow,bttvb2.娃娃菜切長片，以沸水灼軟。
" O2 Y0 l- Y0 I/ j' Utvb now,tvbnow,bttvb. V. a: p+ w: `$ p) Q. p
3.起油鑊爆香薑片，下雞中翼煎香，加入甘筍片、醬汁、娃娃菜燜煮至入味即成。
) U* r; G1 `* X6 V( J8 A; }
  b; w* z' O! I. E9 Otvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0