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標題: [中式食譜] 秋葵白菌牛柳 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-9-27 05:48 AM 標題: 秋葵白菌牛柳

材料:    3 n. H0 O7 d+ S2 J: ?. l3 |
秋葵（切斜段）5安士、白菌（開邊）6隻?牛牛柳（切厚片）6安士、蒜2粒（切片煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p3 |+ N' W5 n5 i) z
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調味:    tvb now,tvbnow,bttvb6 o3 c% r/ W; ^. {# z. X
魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、食用梳打粉1/4茶匙、生粉1茶匙半、生油1湯匙汁料（拌勻）：上湯3湯匙、魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
1.牛柳與醃料拌勻醃15分鐘。os.tvboxnow.com7 f' Y- u7 S$ }* m6 b+ [
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2.秋葵、白菌下乾鍋中以小火烘炒一會，下少許油炒熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 z$ V1 n2 S0 H9 j
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3.牛肉下鍋半煎炒，取出備用。os.tvboxnow.com( f6 w% c% U; J
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4.秋葵、白菌回鍋，下蒜片、薑片、甘筍片炒合，牛柳回鍋兜炒，下汁料煮沸，即可上碟。. ^& K  V* B. J7 Q4 F6 O7 O# ~( y
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