標題:
[中式食譜]
香芋排骨煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-25 05:45 AM
標題:
香芋排骨煲
tvb now,tvbnow,bttvb' j+ R2 Y# b: ` G
材料
" ^- q; t5 e! i, sos.tvboxnow.com
排骨.....300公克
& G/ v$ f G3 `! o. X9 Q! z
芋頭.....300公克
+ l A x, Y, L) v0 D- h
香菇.....6朵
2 z5 v2 I2 n5 w. S* P3 o
青蔥.....1支
5 W" q. Z/ ~5 l2 R: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 S* i& {' t1 ]9 a* ]3 P' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com$ X2 ~4 g; ]/ ?
調味料
+ I- D: w( I- ?/ h公仔箱論壇
鹽.....1小匙
4 C& K2 X) x8 z2 @
細砂糖.....1小匙
0 P; n4 h0 B5 J; |2 J
雞粉.....1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^4 P' V; y( x1 r* i& t. p
高湯.....800cc
8 u( l& @* ~) |8 {
鮮奶油.....1大匙
; h. K" {4 v- P
椰漿.....100cc
tvb now,tvbnow,bttvb3 b3 G( D+ T0 z( f6 r
# }5 A# q, g6 N/ P: p
公仔箱論壇$ D) y: x+ @+ V0 M5 I8 t
醃料
os.tvboxnow.com1 I% j' j' p5 @" _
鹽.....少許
2 G5 X9 i( i ~+ q8 H! n/ C; c# J! w公仔箱論壇
細砂糖.....少許
* r' S$ o" J3 K A1 D
太白粉.....少許
/ B) F" a% R& T' ?0 K! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 O4 i8 K$ `% N( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 H/ ~! r0 w1 E7 ?
作法
: c0 G& [ h7 ]1 {5 x1 d" Vos.tvboxnow.com
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
) T/ c- T5 y( p5 ?& k* ttvb now,tvbnow,bttvb
3 h4 C$ P. Q( S/ }0 v, M5 @9 i公仔箱論壇
2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
% z2 [8 q0 E& q. C1 b6 a
% B8 w" a7 x0 X' O
3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。
os.tvboxnow.com/ k+ y. D; k" Z5 q, U% E! j$ i9 I
9 I/ W, ~. E* [9 X公仔箱論壇
4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。
e& S% w7 d1 }7 `; k& v, G0 W
0 X5 g# l: W2 E$ |tvb now,tvbnow,bttvb
5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
os.tvboxnow.com+ [0 P; K9 e) x, }
3 D' I, T; O8 t. z
6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。
* u2 d* [* l* T( ^' i% s9 Gtvb now,tvbnow,bttvb
L( H- x. P& R j5 E; y/ h! xtvb now,tvbnow,bttvb
7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
D9 B0 u, B5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb% Z H1 R( B" {9 I3 C7 \% l* S
% `; U4 Y8 s: E
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
